Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártértekezletek jegyzőkönyvei, 1989 (HU BFL XXXV.25.a/1)
1989-09-29
n Az u jSágokban egyre többet lehet olvasni, hogy a vendéglátást magánkézbe kívánják adni. A gazdasági kényszer hatására a vállalat vezetése sem tehet mást, mint egyre több üzletet ad szerződésbe, Ha igy folytatódik nemsokára nem marad egy üzletünk sem. A szerződéses üzletvezető nem köteles a vállalat dolgozóit szerződtetni, onnan hoz munkaerőt ahonnan akar. Mindegy neki, hogy szakképzett vagy szakképzetlen. Eddig minket megkötöttek osztálybasorolási és egyéb előirások, amik azt is megszabták, hogy milyen ruhát viselhet a dolgozó, milyen evőeszközökkel kell egy-egy kategóriájú üzletben felteriteni. Minden munkakörhöz megfelelő képesitést Írtak elő. Mindez a szakmai színvonalat és a vendégek érdekeit szolgálták. A szerződéses üzletekre ebből szinte semmi sem vonatkozik. Már most vannak a vállalatnál olyan szakképzett dolgozók, akik nem tudnak elhelyezkedni, de a szerződéses üzletekben háziasszonyok főznek és lakatos szolgál fel. Valamikor régen volt úgynevezett ipartestület, amely azzal foglalkozott többek között, hogy szakmailag felügyeljen. Ha nem volt megfelelő egy-egy üzlet színvonala bezáratták az üzletet. Most a szakszervezet sem törődik a jövőnkkel. Rajtunk kívülálló szervek döntenek a sorsunkról. Azt tudjuk, hogy hibás döntés volt annak idején államosítani a vendéglátást, de most miért minket büntetnek ezért. Mi lesz a tanulókkal akik most szakmát tanulnak nálunk? A szerződéses üzlet nem köteles tanulót foglalkoztatni. És mit mondjunk a tanulóknak? "Ha felszabadulsz kisfiam mehetsz másik szakmát tanulni, mert ebben a szakmában nem biztos, hogy van jövőd"! És agitáljunk, hogy lépj be a KISZ-be, a pártba, a szakszervezetbe, hiszen ők sem tudnak rajta segíteni. A szerződéses üzletvezetőnek az az érdeke, hogy az üzlet menjen. Már most is van rá péíLda, nem engedi el a dolgozókat taggyűlésre. A párttag sem mer szembeszállni vele, mert könnyen elveszítheti az állását, és akkor már a vál- 11alatnál sem tud majd elhelyezkedni. L_______J *- 4 -
