Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XVIII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1966 (HU BFL XXXV.23.a/3)

1966-02-18

I » ' f

1 í • •—"'

a

I |~ 5 -Vendéglátóipari Vállalat:

Vendéglátóipari vonalon megállapítható, hogy a bolthálózatok azóna flegyseggel nőtt. A s’zanszerü növekedés mellett jelentős ^fejlődés kővetkezbt'f be az alapterület változásnál. Az 1* sz, táblázattól ^megállapíthat 6, hogy a kereskedelmi egységek közül a Vendéglátóipari Vállalat alapterülete nőtt a legtöbbet, 1.6oo m*.

A Vendéglátóipari Vállalat tevékenységét kerületünkben az alábbi fór- I gálái szánok mutatják:

Vendéglátó __________ 196 o. .......Í2§JL*___________________

____ l.ooo.- forintban____________j /

Közétkezés 25o,7 ^71 P

üJ

üaP

Ételforgalom 6,926,2 11.26o / 2 ty

^ Italforgalom 3o.678.4 44,684_______ e le

Összesen: 37.6o4.6 55*9^

A fenti adatokból megállapítható, hogy a forgalom több mint 48 %emelkedett a II. 5 éves terv ideje alatt. A számokból az is lemérhető,.

1 hogy a kerület lakosságának igénye nemcsak az italfogyasztásnál jelentkezik, hanem nagy mértékben növekedett az ételforgalom, A vállalat munkájában központi kérdésként szerepel a lakosság otkezesenek megoldása, -s a vele való törődést bizonyltja, hogy az ételforgalom 6,9oo.ooo Ft-ról, ll,2oo,ooo Ft-ra növekedett.

A kívántnál kisebb mértékben fejlődött a közétkeztetés, ami a .Város-— ház utca sarkán lévő étterem átalakítása miatt vissza is esett,__jiert— #

IJzTd^ölnWlcozetkegt;eléül feTOTTykalász étteremben tudtak szolgáltatni, mely konyha ko.pacitasa a felső határig kihasznait, A válla-.. f^ lat az igények kielégítésére a kisvendéglőkben olyan olcso menüt vezetett be, amelyek árban közel vannak a közétkeztetéshez. / 8,-Ft-tólf~' llí-Ft-ig/

A Vendéglátóipar fejlődését, színvonalának emelését az alábbi tények bizonyítják:

A hálózatfejlesztésnél beruházásból hoztuk létre:

1839 sz. büfét Kossuth téren.

A többi fejlesztés a Tanács által kiutalt helyiségek igénybevételével valósult meg, Ezek:

18ol Lőrinc Étterem Városház u, 2

* 18o6 Nópf ">nt kisvend. Vöröshads. u. 177*

18o7 Hívogató " Áll.telep 65o u.

1859 Gyömrői cukrászda Gyömrői ut 72

1867 Piroska " I. Vöröshads. u. 47.

1860 Préssé ” Baross u. 8

1836 Állomás büfé -Széchenyi u. 132 138o Palackozott italb.Baross u, 8

1833 Büfé Rózsa F. Müv.Ház. Városház u, 1.

1854 Strand büfé Vöröshads, 18o

1837 KISZ • Ságváry E. u, lo

L_________________________________.___________________________________________________________________-_________