Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XVII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1969 (HU BFL XXXV.22.a/4)

1969-03-27

! ' - : {

é

i fi.';- 3 -A Vendéglátóipari Vállalat a rákosligeti cukrászdájában március 19-20-21 .'-ón vásárlás-*?,*.-’ ..gyt-uho tor,- a«iicpi ou:_ rász bemutató ü tart. i---.ua a Vendáglátóipari Vállalat, mind a Rákosmenti rogynaztási Szövetkezet válla, ja a különböző szervek rendezvényeinak vendéglátóipari ellátását. Mindkét szerv a zenés egységeiben különböző vacsorákat , locsoló bált is rendez, ahol neves művészek lépnek fel. Az ünnepek alatt ünnepi étlapot állitannk össze.

A melegkonyhával rendelkező vendéglők nyersanyag szükségletét igény szerint biztositjálc, rendelkezésre áll kellő mennyiségű hal, baromfi, különböző húsféleség és belsőrész az étlap megfelelő összeállitásához.

Az italáru ellátás az élelmiszerboltokéhoz hasonlóan biztosított .

Borból és égetett szeszesitalokból elegendő mennyiség és vufaezték áll rendelkezésre. A sör ellátásánál, valamint ü„gepaz<5dü olőállitásánál részben zavaró körülmény/különösen a hordós sörnél/ a köztudomású szénsavhiány. A szensavhiény részben pótolható, amennyiben az ipar tisztított süritett levegőt biztosit a 'kiméréshez.

A Tanács Végrehajtó Bizottsága a vállalatok beszámoltatásán túlmenően utasitottu kereskedelmi osztályát a fokozottabb ellenőrzés megszervezésére. Az osztály az ellenőrzésbe bevonta a kereskedelmi állandóbizottság társadalmi ellenőreit is és részükre március 13.-án eligazítást tartott. Ugyancsak utasítottuk ipari osztályunkat is, hogy a kereskedelmi osztályunkkal közösen vizsgálja felül a Sütőipari Vállalat Április 4.-i felkészülését, és az igényekhez v..ló termelés biztosítását.

A kereskedelmi osztály április 5.-én a boltok nyitvatartási ideje alatt ügyeleti szolgálatot lát el, de ügyeleti szolgalat less mind a Közért, mind a Vendéglátóipari Vállalat központjában is.

Kérem tájékoztatásom tudomásul vételét.

B u d a p e s t ,1969.március 14.

Czitron Lajos s.k. a vb. elnöke

3L

■ 0.

_ S