Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XVI. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1959 (HU BFL XXXV.21.a/4)
1959-12-09
----------------------------------------------------------------------~—t r~ . I | -7- . 5107 INera kielégítő a Vend égi utó ipar i Vállalat Ráköss zen omilwlyon működő ■ hidegkonyhdjónak működése sem# Egyrészről, mert korszerűtlen kicsi, erősen kifogásolható higénia és tisztaság szempontjából, ezen túl pedig panaszok merülnek fél a konyha áltál gyártott cukrász sütemények minősége ás mennyisége ellen, - sütemények kisebbek a szabványnál# Üií/meJXfUfu Kerületünk üzemélelme zését a Pestvidéki üzemélelmeaési Vállalat l«t ja el# A pártbizottság határozata alapján, de különösen az utóbbi időben tapasztalnató, hogy kerületünkben az üzemétkestevés komoly mértékben javult# Pl, az Autóalkat re s zgy ,.r üzemen belüli étkeztetésében 320 fő Vesz részt, a dolgozók véleménye alapján kielégítőnek tartjuk az ebéd minőségét, egyébként a -szállítással van probléma, mivel az ebédet az Ikarus•konyháról szállítjuk, a véleménykuvatus aíapjun áttértek a h-.rorafog j.sos menüre, mellért a dolgozók napi 5#30>-.It-ot fizetnek# A kulturáltabb étkeztetés érdekében az Alkatrészgyár megfelelő befektetést eszközölt, edények beszerzésére, asztalterítők, továbbá tisztaság fokozására fordít nagy 'göncöt# A Közlekedés és Szállítási dolgozók Szakszervezete elnökségével a gyár vezetősége tárgyalást folytatott a gyúrón belüli ebédeltetés kérdésének megoldásúra# 1960-ra terVbe vették a HÍV# és az Alkatrészgyár részére egy közös korszerű konyha fölépítését, ezzel megoldódik a HÍV# jelenlegi korszerütleh és egészség szempontjából sem megfelelő konyhájának megszüntetése is, A Büffé Vállalat vezetősége megszüntette az üzemi büffé hiányosságait ie. Az Alkatrészgyár Vállalat vezetősége a régi helyiség helyett az uj épü - letben adott a büffének helyet, hideg és meleg folyóvízzel# A büffé Vállalat gondoskodott a helyiség korszerű berendezéséről# A büffé eruállutusa a kenyérszállitas kivételével jónak mondhaó# A pékáru szállítás általában késő délelőtt 10 óra körül történik és ebből eredőleg a'dolgozók későn jutnak friss pékáruhoz# Á helyzet még ma sem változott# Az Ikarus gyár üzcmellátása•a dolgozók ebédeltetése általában kielégítő étlap szerint v .laszthatnakó A gyári dolgozók a tejféleségekből'kielé- • öltőnek tartják az ellátást# Van bőven meleg tej, kávé, kakaó, vaj, sajt. Azonban hiányolják azt, hogy úgy a büffé, mint a Közért kevés olcsó árut kap pl# 2 Pt-os kolbászból, szalonnából,és disznósajtból# A gyáron belül az elmúlt évvel szemben javult a védőétől ellátás is# Kielégítőnek tartjuk a gyümölcs minőségét amit védcetéinek kapnak# Az E#II#G» üzemi étkeztetése is jónak mondható# A .-;y,,rnak korszerűen felszerelt konyhája van, melyet ugyancsak a Pestvidéki Üzemélelmezáei Vállalat üzemeltet# Az ételek választéka ás minősége kielégítő# A gyár i büffével kapcsolatban a dolgozók kérése, hogy változatos és olcsóbb húsárut is lehessen kapni elegendő mennyiségben# • Az üzemellátással kapcsolatban, ahol az- étkeztetés üzemen belül történik a fentiekhez hasonló a helyzet, a kerület m .s kisebb üzemeiben is# 9?_____________________________----------------‘ ~ ' ..... _J
