Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XIII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Agitációs és Propaganda Munkabizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1982 (HU BFL XXXV.18.a/11)

1982-10-26

_ ' ' ■ ----------------------.

é- 33 -ellátást megfelelőenk kell minősítenünk, a növekvő szervezet számára szükséges ásványi anyagokat ós vitaminokat tartalmazzák a készítmények.

Az üzemi étkeztetésben a nyersanyag árak emelkedését nem követte az élelmezési norma emelése, igy azok mennyiségi és minőségi értéke visszaesett, annak ellenére, hogy egyre több konyha használ fel félkész ós mirelit árut. Az élelmiszerkereskedelem szállítási szervezetlenséggel küzd, igy tejterméket, kenyeret stb. az üzlet nyitása előtt a közterületen, fertőzésnek leltévé tárolják. A vendéglátóipari egységek mellékhelyiségei (WC, előkészítő stb.) a jó külső megk jelenés ellenére nagyon elhanyagoltak, Fagylaltmórgezós

nem volt. Tömeges ételmérgezés 1977-ben egy konyhafőnök kezén lévő gennyes sebből alakult ki.

Összefoglalva:

A kerületben érvényesülő kedvező ós kedvezőtlen helyzetek ellenére javulónak mondható a közegészségügyi és járványügyi állapot. A lakásépítkezések ós a csatlakozó ellátási egységek javították a település - ós ólelmezésegószségügyi viszonyokat, de az urbanizációs problémák a levegő-, viz-,

^ ós talajszennyeződést ós a zaj növekedését okozták. A fertőző betegségek közül a bakteriális ós virus eredetű új bólfertőzések, valamint a légúti megbetegedések ma is tömegeket érintenek ós azok egészségét károsítják. A kerületben lényeges javulást a nagy építkezések után kialakult új helyzetben várhatunk közegészségügyi szempontból.

Vv

1_________________________________________________________________________________________*“