Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság XIII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1962 (HU BFL XXXV.18.a/4)
1962-07-19
, ,3 ■ ' 4 .V sr J g i !-8-eszkozöket / védőszemüveg, védőkeztyü, védőkenőos/ ezáltal előzzék meg az ipari ártalmakat, foglalkozási megbetegedéseket. Ennek érdekében szakszerveze ti bizottságok, üzemi vöröskereszt, üzemorvos,; vállalat vezetőség fokozottabb együttműködésére van szükség, hogy a fel- I világositási munka eredményes legyen. Üzemorvosi óraszámok fejlesztése szükséges több nagy és középüzemnél.; valamint olyan kis üzemeknél,ahol az egészségre ártalmas munkakörök ^ vannak,üzemorvos beállítása indokolt, Az élelmezésegészségüggyel kapcsolatban elsősorban az üzemélelmezéaről a következőket tudjuk jelenteni. A 63 konyha és 120 tálaló az adottságokhoz képest korszerűsített állapotban csak részben tudják biztosítani a dolgozók egészséges élelmezését. Számos konyha a kapacitáson felül túl van terhelve, aöi a közegészségügyi szempontból biztonságos élelmezést veszélyezteti. Az étkezés előtti kézmosási lehetőség több üzemben nincs biztosítva. Jelxntős számú üzemben az étkezés kulturált körülmények között történik és a várakozási idő lerövidítésére mind több helyen önkisz-lgálö rendszert vezetnek be. Az ételek kerületi átlagban elérik a megkívánt kalóriát, amely k"’ rel bővitve elfogadható érték, vitamin és ásványi anyagok szempontjából megfelelő. Hiányosság, hogy az étrendben a fehérje rovására a zsír és széühydrát túlsúlyban van, amely élettini szempontból a szervezetet károsan befolyásolja, A lakosság élelmezésével kapcsolatban elmondhatjuk, hogy a kereskedelmi hálózat helyiségeinek fokozatés korszerűsítésével és a piao felújításával az élelmezésegészségügy javulóban van. Rá kell mutatnunk azonban a meglevő hiányosságokra> A Vendéglátó ipari Vállalat takaritó személyzetét elégtelennek tartjuk. Az uj kereskedelmi formák /önkiszolgálás/ ég az áruk uj megjelenési formái / őélkész termékek/ bevezetésének gyorsaságával az adottságok / hűtőtér megszakítás nélküli hütőlánc/ nincs minden esetben biztosítva. Megoldásra váró kérdés az élelmiszerek gériV.us szállítása is., >
