Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság IX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Gazdaságpolitikai Munkabizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1985 (HU BFL XXXV.14.a/9)
1985-01-23
í Ii- 2 -Az innovációs munka javításának általános társadalmi igénye a húsiparban is felszínre hozta azt az igényt, hogy olyan szervezeteket hozzanak létre, amelyek vállalkozó jellegüknél fogva az innováció teljes, a hitelpoLitikai részt is magábafoglaló lebonyolítására alkalmasak. Ennek következtében 1985. elején megalakul egy ilyen célú húsipari műszaki-fejlesztési vállalat. Ennek a vállalatnak a törzsét az intézetből kiváló technológiaitervezési osztály és gépKisérleti üzem adja. A közeljövőben valószínűleg sor kerül a húsipari számitógépes vállalat megalakulására is, amelynek a törzsét szintén az intézetben működő Húsipari Számítástechnikai Koordinációs Iroda munkatársai adják. Ezeknek az átalakulásoknak az előkészületei 1984-ben az intézeti tevékenységben sok zavart okoztak. Az említett területeken az intézet fontosabb eredményei a kővetkezők: A tőkés export fokozása érdekében uj technológiákat és uj termékeket egységesítettünk, részben dolgoztunk ki. Uj minőségellenőrző rendszereket dolgoztunk ki és vezettünk be. Sikerült megoldani az Állatforgalmi és Húsipari Tröszt segítségével a külföldi partnerekkel való rendszeres kapcsolattartást, aminek hiánya korábban minőségi és technológiai problémák megoldásának akadálya volt. Az export-bővités gerincét nyolc hőkezelt termék fejlesztése és fejlesztés-koordinálása képezte. A szárazáru választék bővitése érdekében már korábban kifejlesztett "starterkulturás" termékek belföldi sikerére alapozva javaslatot tettünk az exportra is. A Szegedi Szalámigyárban készített és az Intézetben érlelt néhány "Budapester" tételt NSZK piacon már értékesítettek is. A csomagolás jelenti az uj export termékek egyik kulcskérdését. A csomagolóanyag-ismeret bővitése, a húsüzemek tájékoztatása által az intézet megkönnyítette a csomagolóanyagok jobb felhasználását, hibák, selejt elkerülését. A Húsipari Kutatóintézet közreműködésével a húsipar a műanyag csomagolóanyagok jelentős részét hazai gyártású fóliával tudta helyettesíteni. * ___ _J| — —_—— -----------— — > — ■■» tó \a.v ■ , ■-------r ‘ 1 ’ ’ * . *, ■ map
