Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság IX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártértekezletek jegyzőkönyvei, 1962 (HU BFL XXXV.14.a/1)

1962-10-17

u en le ikis é rletez e t1 v ákuuaip á c o Iá sovs, foszfát:, ez e Iá - ses módszerrel a dobozos sonkák zselétartalmát felére csökkentették, ugyanekkor a sonka víztartalmának a lekötésével 3,5 %-os f^yagtakarékosságot értek el. A kezelés a sonkát puhábbá, íresebbé teszi s igy a külföldi vevők előtt kedveltebbé. így a nyugati piacot megtartották, é régi mádon kikészített, nagy zseletartulmu, dobozolt sonka ma már nyugaton úgyszólván eladhatatlan. Az uj exjárással pedig uj piacokat szereztünk s az l’kg húsra eső dollárbevételt mintegy 5-10 ---kai emeltük.

Végül meg kívánok -emlékezni a i. sa .no ti.um '1 elért gyártmányfejlesztésről. Ezek között legjelentősebbek a különböző camping-cikkek, ezek között is a gumimatrac gyártása, A gyár a matracgyártzst már 1950-ban elkezdte, de menetköz en lényeges változtatásókat hajtottak végre• Á változtatásokhal nemcsak azt . .rte el, o,;o y a.., cnkol őseget o l.i c —— —

I 1

I 1- 11 -