Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság VIII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Tudománypolitikai Munkabizottság, 1982 (HU BFL XXXV.13.a/12)

1982

i I ’ .i ' ^ §

■ ' i- 13 -Minőségellenőrzés

Az élelmiszerek minősége iránt támasztott, egyre fokozódó követelmények kielégítéséhez nélkülözhetetlen a minőségi ellenőrzés hatékonyságának fejlesztése. E célt szolgálja a vizsgálatok számának növelése, a munka jobb szervezése, a korszerűbb vizsgálati műszerek és módszerek fokozatos elterjesztése, a hatósági szervekkel azonos színvonalú tárn gyi és személyi feltételek biztosítása a gyártó és ellenőrző helyeken.

Az alap-, segédanyagok és késztermékek minőségének ellenőrzését a termelő üzemek és vállalati laboratóriumok rendszeresen ellenőrzik. A szeszipari termékek iparágon belüli ellenőrzését az Intézet "Minőségellenőrzési és Szabványosítási Szabályzat"-a irja elő. A vizsgálatok kiterjednek analitikai, érzékszervi és mikrobiológiai ellenőrzésre a következők szerint:- a MÉM által kiemelt termékek negyedévenkénti vizsgálata, minősítése,- exportitalok, megvételre felajánlott hazai és inport termékek vizsn gálata, minősítése,- üditő italok havonkénti folyamatos mikrobiológiai vizsgálata, szakvéleményezése ,- a szeszesitalok és üditő italok iparági Jellegminta Bizottság munkájának havonkénti szervezése, lebonyolitása, a termékek minősítése, előzetes vizsgálata,- iparági MEO vezetők negyedévenkénti továbbképzése, a vizsgálati

I (

módszerek fejlesztése, alkalmazása témakörben,

I- a Tröszt megbízásából rendkívüli minosegellenorzés, a termelő üze-I mek higiéniai ellenőrzése, különböző minták vizsgálata, szakvéleményezése.

I I

11 I _ T --------------------------------.—-— ----------------■—*-----------------------*■—-—