Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság VIII. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártértekezletek jegyzőkönyvei, 1985 (HU BFL XXXV.13.a/1)
1985-02-23
, ' I , ,, ~ ' • X | ? í- 17 -Feltétlenül érdekli fogyasztóinkat és állandóan visszatérő probléma a boltjainkban a minőség, ezért azt hiszem meg kell fogalmazni azt, hogy a magyar élelmiszerek minősége általában felel meg a szabványnak, s az utóbbi két év minőségvizsgálatai tapasztalati alapján több olyan hibacsoport alakult ki, mely állandóan ismétlődik és megszüntetését csak szervezett teváenységgel lehet végrehajtsani, ilyen többek között a zsiros, faggyus tőkehús vagy a csöpögős tejes zacskó. Ha valahol, akkor éppen az élelmiszereknél kivánatos a minő- ^ ség megóvása, akulturáltság megkövetelése, a higiéniai követelmények szigorú betartása. Az ólelmiszerkereskedelemben azonban az utóbbi néhány évben fokozatosan mélyülő • ellentmondás keletkezett. A költségek dinamikus növekedése nehéz helyzetbe hozta a bolti kereskedelmet, de néhány ilyen profilú nagykereskedelmi vállalatot i3. A gazdaságirányitási rendszer továbbfejlesztése kapcsán az érdekek olyan összhangja jött létre, amely erőteljesen ösztönöz a vállalati önállóságra. Hogyan ha a vállalati önállóság a belső piaci mechanizmusra, munkára? Alkalmazkodóképe sebb, rugalmasabb, a minőségi követelményeket jobban kielégítő termelés létrehozásával, a belső piac jobb ellátásával. A gazdaságossági és ellátási célok egyidejű megvalósitását célozza az a szervezési tevékenység amely vállalatunknál is egyre jelemzőbbé válik, hogy az áru útját le kell röviditani s egyre több termelőt kell bekapcsolni a közvetlen bolti szállitásba, s ez már a versenypiaci szerény jelenlétét mutatja,de rendkivül lassú, csak éppen kibontakozóban van és befolyásolja az exportérdek végrehajtása. A szervezések, átalakítások csak akkor lehetnek eredményesek, ha,' 'együttjárnak gondolkodásunk, beidegződéseink, gazdálkodási szokásaink, cselekvésünk megváltozásával is. f , m • ■■■!« - - ***** mmmmm ;%l- ' - ; HHH
