Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság V. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Gazdaságpolitikai Munkabizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1982 (HU BFL XXXV.10.a/9)
1982
A MAGYAR HŰTŐIPARI VÁLLALAT TEVÉKENYSÉGÉNEK RÖVID ö S S ZEFOGLALÓJA A hütőipar az élelmiszeripar legfiatalabb ós legdinamikusabban fejlődő ágazata. Jelenlegi felépítését és nagyságát viszonylag rövid idő - mintegy 30 év - alatt érte el. Feladata:- gyorsfagyasztott élelmiszerek - gyümölcs, zöldség, félkész- és készételek - termelése,- önálló exportjog alapján, gyorsfagyasztott termékek exportja, esetenként importja,- belföldi nagykereskedelmi tevékenység ellátása,- romlandó élelmiszerek fagyasztása és tárolása. A mai értelemben vett hütőipar kialakulása és fejlődése az államosítással kezdődött. 1957-ben már 6 hűtőipari vállalat tartozott az Élelmiszeripari Minisztérium Hűtőipari Igazgatóságának irányítása alá. 1963. január 1-óvel - az iparirányitás átszervezésének folyamatában — az akkor két önálló vállalat ipari nagyvállalattá szerveződött, Hűtőipari Országos Vállalat néven. Az önálló külkereskedelmi jogot 1970 január 1-től kapta meg a vállalat. A hűtőiparnak jelenleg 10 gyára működik, kettő Budapesten, nyolc - a tervszerű telepítési politikának megfelelően - az ország különböző területein. Tevékenységüket tekintve hót gyár univerzális, azaz gyorsfagyasztott áru gyártást és bértárolást is végez, egy gyár csak ótelgyártással foglalkozik, kettő pedig tárolási, értékesítési feladatokat lét el. Az ipar fejlődését jól szemléltetik a mélyhőmérsékletü tárolótér kapacitás és a gyorsfagyasztott áru gyártás következő adatai: Kx 1— a— -1 mm „___ „ — ■_______■__ I.
