Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság V. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1974 (HU BFL XXXV.10.a/3)
1974-01-28
II . H l- 4 -Az élelmiszer ellátás javulása mellett, azonban vannak nehézségek is:- a hét első napjaiban a hentesáru rendeléseket az ipar csak igen té nagymérvű csökkentéssel tudja teljesíteni,- nem folyamatos a szállítás a füstölt szalonnaféleségekből, a rendelkezésre álló zsirszalonna a vásárlói igényeknek mintegy felét elégiti ki,- a csomagolt zsir ellátásban mutatkozó fennakadások különösen az önkiszolgáló boltokban okoz problémát, ;- az év folyamán nem volt kielégítő az olajellátás, hasonló a helyzet a margarin, de különösen a Rama margarin esetében, ta - a hazai sörellátás a nyári hónapokban az előző évekhez képest javult, jóllehet még mindig voltak kisebb problémák,- a kenyér ellátás területén változatlanul több probléma mutatkozik: még mindig sok a panasz a kenyér minőségére, különösen a hétvégi napokon és az ünnepek előtti szállításoknál. Az utóbbi időben azt is tapasztaltuk, hogy az esti órákban - zárás előtt 1-2 órával -i már nincs kenyér. Ilyenkor a vásárló kénytelen a drágább zsemlyekenyeret megvenni. Sok esetben már péksütemény sem kapható,- a szárazáru ellátás /szalámi, gyulai kolbász/ nem biztosítja az igények teljes kielégítését. További nagy gond, amely az áruellátás színvonalát veszélyezteti a súlyos munkaerőhelyzet. A bolti dolgozók száma évről-évre olyan mértékta ben csökken, ami már aggasztó méreteket Ölt. Előfordul, hogy másfél milliós havi forgalmú boltban nem tudják pótolni a kieső pénztárosokat, eladókat, A dolgozói létszám állandóan csökken, ugyanakkor a termelékenység olyan mértékeket ölt, amelynek fenntartása tartósan nem viselhető el. A szakember utánpótlást a tanulóképzés lenne .hivatott biztositani, azonban évente felszabaduló tanulók száma alig fele a nyugdijba vonulók számának. I Nagy nehézséget jelent, az ellátás megszervezésében, hogy egyre súlyosodnak a gondok a szállítás, a rakodás, a parkolás terén. ’tófiVfe : + '.'7 ummnirmiff wrtíw TrrrT ■ 3 3 tél I
