Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság IV. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1957 (HU BFL XXXV.9.a/4)
1957-10-31
IMWM—iWy' '• , . ; — . ' ^ ffl ■iVb:. I Kenyér és péksütemény: a kerületi Sütőipari Vállalat 17 napos ál. landó készlettel'rendelkezik, ugyanakkor biztosított az energiaszolgáltatása, tüzelőellátása, valamint szállítási lehetőségei is* Jelenleg a kenyérfogyasztás 2o 56-os csökkenést mutat a múlt évivel szemben, míg a sütemény, elsősorban pedig a finom pékáru fogyasztása 5o 96-0a emelkedést mutat; A sütőipar biztosítja az igények kielégítését* A minőség javítása és a szombati és reggeli visszásságok kiküszöböléééért állandóan harcolunk. • " I t A Vendéglátó ipari Vállalat: területén hideg-meleg étel ée sütemény "féleségek készítéséhez a szükséges nyersanyagok megfelelő mennyiségben biztositva vannak a tojás kivételével, melyből a kapott mennyiség a szükségletnek csupán 7o 96-át fedezi; Egyenlőre tojásporral pótolják azoknál a cikkeknél, ahol ez hasznosít^ ható, illetve használható, de a cukrászatnál a friss tojás nélkülözhetetlen; A hal, belsőség, csülök, láb feldolgozásával, ott ahol szükséges, zóna adagokkal látják el a dolgozókat* Pl; a Népbüffó, Népkert és más üzemeknél is; A Vállalat a nyersanyag megfelelő biztosítása mellett tervbevette a főútvonalak ég egyes forgalmas termeten lévő boltjaiban a forró virsli, lacipecsenye, vagdalthusok, tejeskávé, kakaó, rumostea és forralt bor forgalombahozatalát is* II* Tűzelőellátás: A 2V*ker. lakosságának téli tüzelő szükségletét egy tüzelőelosztó telep,16 Tttker fiók és 9 magánkiskereskedő látja ei; Az ellá^ tás egyenletes ütemben történik, vásárlásnál tömörülés ndnos* A SZOT akció keretén belül I6ÍÍ000 család részére biztosítva lett a minimális tüzelő szükséglet; Ez az előző évekhez viszonyítva ősökként, mivel kevesebb utalvány került kiosztásra* Ennek következtében a készpénz vásárlás növekedett* A téli hónapokban a kerület ellátásában előreláthatólag zavar nem lesz, mivel elegendő menynyiségü és minőségű áru egyenletes szállítása biztositva van; Az esetleges szállítási zavarok elkerülése végett tartalék készletekkel kivánjuk biztosítani a tüzelőanyag szükségletet;? Jelenleg a fa ellátásánál nehézségek vannak, mert a Romániával lekötött famennyiség nem érkezett meg időben, és a hazai )£ fakitermelés a legszükségesebbet sem fedezik * » ORSZÁGOS LEVÉLTÁR I V || 1 *-----------I-------*--------------
