Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság II. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1972 (HU BFL XXXV.7.a/4)
1972-08-01
. > - 3. -Az összetétel heterogén és ez meghatározza a pártpolitikai munka jellegét is. A koreseti arányok is eléggé differenciáltak, 1.200 - 5- 6.000 Ft papíron,a ledolgozott óráktól és a forgalomtól függően. Három műszakban dolgoznak, 24 órás üzemben.De a nap minden szakában kezdenek és végeznek a munkával az emberek ezért igen nehéz egy összehozni egy-egy értekezletet,tömegmegmozdulást.termelési tanácskozást,vagy KISZ taggyűlést. Nehezíti a helyzetet továbbá,hogy időszakos szezon munka egyrészt amit csinálnak, továbbá,hogy ilyen nagy meleg időben pl.a szakácsok egész nap a forró tűzhelyek mellett dolgoznak,azok alig várják,hogy letussoljanak,és haza menjenek,ugyszintén a felszolgálók is. Égető a munkaerő hiányuk,egyszerűen nincs ember,mivel itt nincs ünnepnap, vasárnap,se szabad szombat, - igy nem szivesen jönnek erre a területre dolgozni az emberek, A KPVDSZ foglalkozik azzal a témával,hogy a munkaidőt 7 órára csökkentsók,mert egyre inkább nő a követelés a szabad szombat bevezetése iránt,főleg a nő dolgozók között, A közvélemény meglehetősen rossz véleménnyel van a vendéglátóipari dolgozókról. Igaz,hogy az embereik pénz és ital közelben dolgoznak ós ez ad visszaélésekre,szabálytalanságokra lehetőséget,de ki meri itt jelenteni nyugodt lelkiismerettel,hogy a vendéglátóipari dolgozók nagy többsége becsületes. Sajnos a sajtó is tápot ad az ilyen közvélemény kialakulásához,mert egy-egy egyedi esetet,mint pl, legutóbb az Astoria Szálló borjúhús ügyét - szenzációként tálalja és ebből azután általánosítanak. Ilyen volt az Interoontinentál pincér ügye,amiből szintén nagy port vertek fel,s a végén kiderült,hogy nem bizonyítható. Nem szólva arról,hogy sok olyan vendég is van,aki indokolatlan igényekkel lép fel,megengedhetetlen hangot használ a felszolgálóval,az alkalmazottakkal s nem könnyű ezt türámesen és udvariasan kibimi. Persze a szakmának nemcsak nehézségei vannak, megvannak a maga szépségei is,ez a több, ós a dolgozók többsége szeretettel végzi a munkáját,szereti a szakmáját ós örül annak,ha a vendég elégedetten távozik és máskor újra eljön. Ilyenek viszont egyre többen vannak. Néhány adatot ismertet a vendégek összetételéről: 1971-ben 43517 vendégaládt ft;Szállóbani ebből belföldi 3172, külföldi 5.600 szoc.országból, 28,946 tőkés országból összesen 120.000 vendégnapot töltött, átlagban 2,7 nap volt az itt tartózkodási idő, 1972 év I.félévében 18.000 vendég aludt náluk, belföldi 5540,külföldi szoc.országokból 8.600,tőkés országokból 33.000 47.000 vendégnapot töltött el. > 1969-ben végeztek olyanirányú felmérést,hogy a kerület lakosainak mi a véleménye a Budapest Szállóról,hányán keresik fel,melyik Uzemágát,ós milyen javaslataik,észrevételeik vannak.Ebből kitűnt,hogy a tetőteraszt látogatják a legtöbben,azután a presszót és éttermet. A vendégkör nagyrészét a külföldiek adják. A szálló alkalmazottai nagy szakmai hozzáértéssel,kulturáltan ós nem utolsósorban politikai felkészültséggel végzik munkájukat. Két-három idegen nyelven beszélnek,felsőfokú képesítéssel rendelkeznek a szállodások az erre előirt munkakörökben* Egyébként a dolgozók nagyrésze fiatal a főportás a legidősebb 34 éves, - ez azt is jelenti,hogy valamennyien már a felszabadulás után tanultak,jártak iskolába ós igy politikai alapképzésben is részesültek, A Szálló dolgozóinak,a portásoknak,felszolgálóknak is tisztában kell lenni a politikai eseményekkel. A különböző nemzetközi pénzügyi,háborús vagy egyléb feszültségeket a szállodaiparban hamar raegérz;k,hiszen ilyenkor az emberek nem szívesen utaznakkülföldre. /' | ■ t i *m mmrnJÍ i i ^
