Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság I. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1980 (HU BFL XXXV.6.a/4)
1980-09-18
J~ 4 _ I I » 5 1. az .melléklet A Pest-Budai Vendéglátó Vállalat forgalmának alakulása 1976-1979.években / Érték: 1.000,- Ft-ban/ Munkahelyi éttermek 1976. 1977. Index % 1978. Index %____1979.____Index % Előfizetéses 189.379 209.377 110,56 215.518 102.93 240.007 111.36 A la carte 77.730 81.513 104.87 84.690 103.90 88.779 101.24 Védőétel 12.439 12.789 102,81 12.637 98.81 13.212 104.55 Egyéb 11.012______12.366 112.29 12.124 98.04_____14.591 120.35 Munkahelyi vendl.össz.: 290.560 316.045 108.77 324.969 102.82 356.589 109.73 Az összes forg.%-ában: 29.85 31.08 30.37 29.12 Munkahelyi büfék 141.072 145.059 102.83 156.329 107.77 196.265 125.55 Az összes forg.%-ában: 14.49_______14.26_______________14.61____________________________16.03_ Munkahelyi vendl.össz.: 431.632 461.104 106.83 481.298 104-38 552.854 114.87 Az összes forg.%-ában 44.34 45.34 44.98 45.15 Keresk.vend.tevékenység 99.326 114.031 114.80 123.818 108.58 153.679 124.12 Az összes forg.%-ában: 10,20 11,21 11,57 12.54 Hungar Hotels 1.407________547______38.88_____611 111.70______681_____111,46 fO Vendéglátó tev.össz.: 532.365 575.682 108.13 600.727 105.22 *707.214 1161*75 n Az össz.forg.%-ában: , 54.68 56.60 56.60 57.75 Vendéglátó szóig.beVét: 429 567 132.17 627 110.58 638 101.75 Szállodai bevétel 635 731 115,12 731 100,00 797 109.03 Viszonteladás 3.819 3.886 101.75 4.669 120.15 26.451 566.52 Kapott jutalék 6 4 66.67 1 25.00 18 Nagyker.tevékenység: 49.145 42.202 85.87 47.073 111.54 47.019 99.89 Kisker.tevékenység: 8.913 9.526 106.88 10.056 105.56 18.814 187.09 Anyagértékesités 776 673 86.73 862 128.08 1.077 124.94 Belker.tev. összesen: 5WTÖ3B 633.271 106724 669.746 105'. 76 SÖ2.Ö28 IT9775 Az össz.forg.%-ában 61.23 62.27 62.59 65.49 '< Ipari tevékenység Húsipar 308.502 308.451 99.98 317.377 102.89 336.653 106.07 Tölt.gyárt.ért. 32.600 32.224 98.85 33.807 104.91 37.090 109.71 Gasztrofol 35.853 41.955 117.02 48.587 115.81 48.169 S9.14 Egyéb ip.tev.__________________3_________£76______-_______________________ -_ Ipari tev.összesen 376.958 383.I06101.63399.771104.3542l.9l2105.54 Az össz• forg,%-ában 38.72 37.67 37.36 Egyeb tevekenyseg 486_______625_____128.60_____601_____96.16______626_____104.16____ Tevékenységek össz.: 973.532 1017.002 104.47 1070.118 105.22 1224.566 114.43 L ^ ' V ■
