XXIII.211.a.2 / 5. kisdoboz XI. Kerületi Tanács Végrehajtó Bizottsága. 1957.11.29. Beszámoló a XI-XXII. Kerületi Vendéglátóipari Vállalat munkájáról (októberi események utáni károk)

.

Mégegyszer felhivja a vállalat vezetetnek figyelmét arra, hegy a közöttük lévő kapcselatet még jebban mélyítsék el, ez kölcsönös ériek és akker a kerület közbiztensági helyzete is jebb lesz.

Zsadányl elvtárs: Tájékeztatja a Y.B.-et, hegy a XII.és IY.megyedévi árufergalmi terv biztesitva van. Tevábbá arrél tájékeztatja a ^.B,-#t hegy a Főváresi Tanács Y.B. határezatet heeett a Tröszt felé, hegy a vendéglátóipari vállalatek társadalmi funkcióját előtérbe kell helyezni. Az üzelthelyiségekből el kell távelitani a részegeket, fiatal keruakat és préstituáltakat, minden kátrányt ekezó személyt, akik meg zavarják a delghók szórakezását• Azenkivül feladatként kapták, hegy az ifjúság szórakeztatása érdekében tánces délutánekat kell rendezni. Ahel a kerületi Y.B. helyiséget tud biztesitani, ett a költségeket, berendezéseket biztisitják.

A geblnés üzletek kérdésével kapcse latban sem Nagy elvtárs, sem Tóth elvtárs véleményét a Főváresi Tanács nevében nem Tagadhatja el. Helytelen, hegy ezen a vénáién csak régi vendéglősöket alkalmaznak, a lényeg az, hegy szakemberek legyenek.

Az ellenőrzéssel kapcselatban elmendja, hegy minden kerületben a Tanácsaiéra hárítják át ezt a feladatat, azenban ezt a helyzetet meg kell válteztatni.

e

Cseh Józsefi Yéleménye szerint van valami uj hang a jelentésben. Az eddigi üzemegységek a delgezókat valóban elyanekra nevelték, amelyek megdöbbentőek a szec.társadalemban. Nem tettük meg azt a lehetőséget, hegy a delgnék munkaidő után rendes körülmények között ehessenek és ihassanak. Mint pl. a népbüffékben állva kell elfegyasztanl az ételt vagy italt. Yegyék figyelembe a szakminisztériumek azt, hegy a vendég látéipari vállalatek vannak a delgezókért és nem ferdítve. Yéleménye szerint a Y.B.-nak tiltakezni kell ez ellen, amíg lényeges váltezás nem lesz ezen a téren.

Nem fegadja el Nagy elvtársnak az üzemek tisztátalanságát a tulzsu- feltság miatt, Hert akker ne nyissanak elyan helyen üzletet, ahel ezeket a tisztasági követelményeket nem lehet betartani.

Lehetetlen állapétnak tartja azt is, mint pl. ami az albertfalvai Orgena espressóban van, hegy a hé közepe táján elfegy a sörük és akker már csak tömény szeszt tudnak árusítani.

A vállalat munkájában ő is fejlődést lát, azenban ezt még fékezni kell.

Biró Imrét Javulást lát a Yendéglátéipari Yálhlat munkájában, különösen a kiávemdéglők terén. Örömmel észrevételezi, hegy a Népbüffé Nevember 7.-éré magyen szépen veit dekerálva. Azenban azt klfegáselja hegy a Népbüffében vannak elyan elemek, akik egy észrevétlen pillanatban kiveszik a szemszédjuk tányérjából a húst. Ezt nem szabad megengedni. - A köhtéri italbeltban égetett szesz átusitásának beszüntetésével kapenslatban javaselja, hegy mivel a delgezóknak ilyenre szükségük van, egy mellékutcában kellene nyitni egy élyan italbeltet,- 5 -