XXIII.211.a.2 / 5. kisdoboz XI. Kerületi Tanács Végrehajtó Bizottsága. 1957.11.29. Beszámoló a XI-XXII. Kerületi Vendéglátóipari Vállalat munkájáról (októberi események utáni károk)
_ f>, yj pC _,toj. /rv\ rjq ci»/ '‘1£rG'fc 'fcO’fc'fc ld « AZ 'írUköSZlötbOn l3G“* eszköz karok összege 2.4 5* - - cjn'oJTkár továbbá az áru ellátásban kÖVÍ5ltelvtí V n évében ^történt kiesések és zavarok árukészletünket ?g=n Wmlritóttéfí Lgy január 1.-én csupán 1-317.- Ft/ta árukészlettel rendelkeztünk® Az árukészlet °r^ “Bkkonása, v^raxnt az^ru^e^g|Se!iSérldt|r-_ szerződésekkel n« o « Az daliát ás fokozatosan javultZpr“ ?^ne^ődlv^náh4 hiánycikk kivételével náp megfolcto.ek.nutot- koittfSefl^kifolyílag-tyűnket teletettük os árukészletünket sikerült 3*91o.- Ft/m-re feltolta i. _ j + -v-nwfinVrtf * 1 ofi • 07 ‘é-ví\ toliésitettük és 'árukés-zletünk érHL.noBzedovx te^®kqt_gfr^TképVrs'elt. A torvteljesitás • 16a° általieácbán meg kell állapítani, defkezéS í^eleSn Altéra lakácsig életszínvonalát, amely lehetó- vf tette a vásárlóerőnek a vendéslátóipar felé való fokozottabb jelentSfófpaá SSés ideien ?uSenőcn a vendéglátóipar! dolgozók bérrendezése és az ezzel kapcsolatos jutalékrendszer is igen komoly ösztönző hatást gyakorolt a hálózat összes dolgozóira es meg kuáLl allapi tanunkhogy a dolgozók ált.láb többet foglalkoznak a megfelelő áruellátással? választékkal, a fogyasztók jobb kiszolgálásával, amelyek révén ugyancsak lehetővé vált a terv lényeges tultelje site-e. cjr^+véQzitésü ételterv ünket az I, nagy cd évben 127.4 #~ro, n II í negyed- Í?^on l?f“ l^ra és alll. no-dyedóvbA lo9.6 55-ro toljositettük. A forgalom kerületenkénti megoszlása az egyes negyedévekben a következő yolt • ' ' XI kerület. XXII.kerület. Összesen. I, negyedév 19,o59,~ 4,059,--' 23,118,— llf u 25 9335 v— 5.252,— 3o,585,— 11Z[ » 26.2955.578.— __ 51.873.— Ö sszesen: 7o.6R7.— 14 »8o9. _______.576. é v állalatunk profilja az elmúlt év 1 tt lenyugesen megváltozót t .A vál— SkeS' mert a válla is. t it Ibolt jellege nagymértékben csőként, ugyanis italboltjaink száma lo üz'-rámol csökkent, viszont kisvendéglőink ^zdma 12 üzemegységgel. cuk*úazd Jütíe 3 üzem egységgel emelkedett. Folyó év bán nyitottuk mű 3 a floc skay utón , 1X40 sz. • Gyöngyvirág cukrászdánkat továbbá Albertfalva; Szabadság utón'a 1130 sz. Orgona • cukrászdánkat es Kelenvölgyben a 114Í sz® cukrászé t * A vállalat gazdálkodási eredményi evünket az I. re gyed évben J78.8 ^7r?> a II. negyedévben 157*6 %— ra ér. III® negyedévben 98.5 z^-rn teljesítettük. Az I -*• III® negyedévben a t ,.rv. zott 8.37Q«-'Ft/m eredménnyel szemben *12.311.- Ft/m eredményt értünkéi, omr ly 147.1 /á-os teljesítésnek L ■2 - <pr ;■% ' • ; I
