XXIII.209.a.2 / 8. kisdoboz IX. Kerületi Tanács Végrehajtó Bizottsága. 1957.10.08. A vendéglátóipar társadalmi funkciója. Beszámoló a kerületi óvodák helyzetéről
_J|»-utóbbi időben történt pozitív eredmények egyreinkább vonzóbbá te- ^" szik a terület v«^dc^látó Ipcr egységeit, de további intézkcd5nek</r^^ kell tennünk a hiáhyooeácnh teljes íelszá: őlásárn. --" Ál landó Bizottságunk java aló ..*-»-»----------------aki k caak a vendéglátó ipari egyeseket ellenőrzik. Közvetlen n /szervezés alatt éli a Kereskedelmi Állandó Bizottság keretén belül működő vendéglátó Ipari Szakbizottság. E szakbizottság 8 olyan főből áll. a- kik elismert szakemberek. A továbbiakban még 8 olyan tagja van, akik üzemi dolgozók és tanácsaikkal, javaslataikkal, valamint észrevételeikkel sogitenek bennünket. Az elkövetkezendő háro... hónapra olyr*n ellenőrzési tervet dolgoztunk ki Allnndóbizottságunkkal, amelybe bele van vonva a Rendőrség, a Pénzü^y- ? Tisztiorvosi Hivatni ós adott esetben az Állami Kereskedelmi ? }*• AínM,8 dolgozókat, akik ki fogják érdemelni az állandó Bizottság és a szórakozni, pihenni vágyó közönség dicséretét, elismerő oklevelet fognak kapni. A vendéglátás területén dolgozók ne hiúr át tudják érezni, hogy a Vendéglátó Ipar becsületéről van szó és valamennyien aég fokozottabban a cselekvés útjára lépnek. Elkerülhetetlenül ■Bükségos, hogy a szakma saját erejéből vesse ki magából a csalókat. Est kívánja n szakmai dolgosó, do a szórakozásra és pihenésre vágyó lakosság is. Ham kellemes hallani és olvasni a Belkereskedelmi miniszteriül Közétkeztetési Főigazgatóságának szokatlanul kemény hangját, de egyet kell érteni vele, mert igaz. Megvédeni « vendéglátás területén levő dolgozókat oesk akkor lehet, he saját magul: teromií?ífwí22?0í PertJíuicon»JIy •* pe* lesz, akkor nagyobb erővel lohot < tiltakozni na esetleges túlzások és általánosításokkal szemben. 5ííó!Í2K£*#£Ittít * 5°osületos dolgozókkal, a vásárlók nagy közönségéből segítséget tog adni ozépszüvol 5o szigorral egyaránt s rég meglévő hiányosságok teljes egóesőben való megszüntetásóban. " j '• • - • ;j •; • Budap#stf 1957, óvi szeptsmbor hó 30,-n Bayer Károly r > OS55^^^ ,T*’’^7 ^ ^ j I ♦ , l * • Készült: 24 pld.' «Seítl! / / • / f ' I. t i 4 * < / ’ / t » f \ . * ■ . '* r \ ” . | 61
