1987. október 21. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

53

A budapesti vendéglátás forgalmának alakulása árufőcsoportonként

198o. 1985. 1986. Index

Forgalom Megoszlás Forgalom Megoszlás Forgalom Megoszlás 1986/8o. % % % %

_______

Ételforgalom 9.1o6 48,7 7.21o 51,2 7.524 51,4 147,4

Ebből: előfizetéses 1.831 17,5 2.3o6 16,4 2.3o8 15,7 126,1

i

©jy Eszpresszókávé 261 2,5 355 2,5 367 2,5 14o,6

CfoO Ital alkoholmentes 548 5,2 87o 6,2 922 6,3 168,2

alkoholtartalmú 4.000 38,1 4.811 34,2 4.943 33,7 123,6

Egyéb bevétel 577 5,5 836 5,9 9ol 6,1 156,2

Összesen: lo.492 loo,o 14.o82 loo,o 14.657 loo,o 139,7

«

Előfizetéses ebédek száma

l.ooo adag I. n.év 31.552 29.337 29.212 92,6

ár

í

//

— l

\

c.- J " : I

5. sz. melléklet *

t