1987. augusztus 26. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

44

" ~ w " ~~ " ” T—

# * »♦* +.aa0*

♦

Í- 10 valamint hozzáférhető árakon történő kiriálata,- a vendéglátás területén: diétás menük, nyugdíjas és diákélelmezés, "zöldasztal", salátaprogram elterjesztése, energia- értékek feltüntetése, technoLógia korszerűsítése- az előző két területen kidolgozandó a korszerű táplálkozás irányába ható megfelelő ösztönzési rendszer,- célzott megelőzési tevékenység a veszélyeztetettek körében:

fogyókúrás táborok, főzőtanfolyamok, árubemutatók és kóstolók, tó

diétás szaktanácsadások.

Fentiek megvalósitása érdekében arra kell törekedni, hogy minden nagyobb élelmiszerüzletben elkülönítve legyen hely a diétás, illetve a korszerű táplálkozásban felhasználható termékeknek.

Felelős/ Kereskedelmi főosztály Határidő: 1983. december 31.

Szorgalmazni kell a vendéglátóipari egységekben a diétás menük, menüsorok beállításét, növelni kínálatukat és propagandájukat, a lehetőségekhez képest növelni kell az éttermekben a halfogyasztást, illetve a kinálatot is.

Felelős: Kereskedőim-.. Főosztály Határidő: 1988. december 31.

A sütőipar feladata kiterjeszteni a jóizii, rostdús barnakenyér választékot, esetleg még a fehérkenyér rovására is. A malomipar buzakozpa termelésének emelését, a hosszabb ideig eltartható dobozos buzakorpa propagálását elő kell segíteni. Biztosítani kell a folyamatos napraforgóolaj ellátást nyárcn is, kihasználva a fővárosi nö- | ‘ vényolajipari bázisokat. Törekedni keli arra, hogy a főnk