1987. július 1. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
91
' I - 1- 3 A több nemzeti bejelentéssel rendelkező export üzemek (Budapesti Baromfifeldolgozó Vállalat, EHV Szalámigyára ós Export-daraboló Üzem, a Szolnok-Kispesti Sertésfeldolgozó GT Kispesti Vágóhidja, a Budapesti Konzervgyár, a Pest-Budai Vendéglátó Vállalat Maglódi úti Gast- rofol Üzeme) jó higiéniai és műszaki-technológiai szinvonalúak, az export igényeket kielégitik. Jó higiéniai szinten üzemel a Fővárosi Sütőipari Vállalat Méta úti-, Lágymányosi Gyára és a Békásmegyeri Leányvállalata, a Rákospalotai Növényolajgyár margarin üzeme, a COMPACK Vállalat üzemei, a Csepeli Duna MgTSZ konzervüzeme. A Fővárosi Sütőipari Vállalat kisebb üzemeinek egy része gyengén közepes higiéniai minősitósű. A Százados úti száraztészta üzemében az utóbbi években műszaki fejlesztés nem történt, mert a gyár tevékenységének megszüntetését évek óta tervezik. A BHV II.sz. Gyára igen gyenge műszaki-technológiai és higiéniai szinten üzemel, megszüntetését 1986-ra tervezték. Az MHV Budapesti Gyárának műszaki higiéniai adottságai gyengének mondhatók. A Fővárosi Ásványvíz- Ó3 Jégipari Vállalat Margit-szigeti és Döbrentei téri üzemei túlzsúfoltak, régi technológiával, elavult gépekkel, közepes higiéniai körülmények között üzemelnek. A budapesti forgalmazó egységekre (piaci elárusitóhelyek, bolthálózat, vendéglátóipari létesítmények) jellemző, hogy az újonnan létesítettek megfelelő műszaki higiéniai állapotúak, sok azonban a régi, elhanyagolt, kis alapterüleű, zsúfolt raktárú helyiség. A fővárosban számos korszerűtlen, elavult műszaki állapotú piac, vásárcsarnok üzemel. \* Leromlott állapotban van a Kispesti, Lőrinci, Csepeli és a Tolbuchin i körúti Vásárcsarnok. Az Élmunkás téri piacon lényeges javulást esak nagyobb rekonstrukció hozhat. A Kórház utcai piacot folyamatosan korszerűsitik. A Klauzál téri Csarnok a SKÁLA COOP tulajdonába került. Általában a forgalomhoz viszonyítva kevés a hűtőkapacitás, a hűtők karbantartása nem kielégitő. A régi, kis egységekben hagyományos árusitó pult van, igy a hűtést igénylő termékek egy része az árusítás során hűtés nélkül kerül eladásra. 34 / i ,
