1987. július 1. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

302

i

IV. INTÉZKEDÉSEK, SZANKCIÓK.

Az elmúlt három évben 5600 határozat készült, 568 figyelmeztetés történt, 350 fegyelmi és 361 szabálysértési feljelentést tettünk.

A hatósági jogosultság alapján az élelmiszerhigiénikus állatorvosok a helyszíni ellenőrzés során 1713 t állati eredetű élelmiszert foglaltak le. Ennek l/3-át hatósági forgalmazási körbe utal- i ták és 2/3-a megsemmisítésre került.

A szankciók hatékonysága változó. A fegyelmi javaslatokra rendszeres a visszajelzés, amely nemcsak a fegyelmi eljárás során kiszabott büntetésekről tájékoztat, hanem gyakran jelzi azokat az intézkedéseket, amelyek a hiba megszüntetésére irányultak. Több esetben azonban azt tapasztaltuk, hogy a tett intézkedések ellenére sem szűntek meg, illetve nem csökkentek kellő mértékben a hibák, mivel anyagi eszközök hiányában hathatós műszaki változtatást (gépcserét, alkatrész cseréket)a vállalat, gyár nem képes tenni.

A feltárt hiányosságok nagy része a technológiai fegyelem lazaságából, a nem megfelelő belső minőség ellenőrzésből, az élelmezésegészségügyi előirások be nem tartásából adódik. Sok esetben azonban a gyenge minőségű nyers- és adalékanyag felhasználásának következménye, hogy igen nyenge minőségű, illetve nem szabványos a késztermék.

Egyes üzemek és forgalmazóhelyek rossz vagy gyenge műszaki-higiéniai helyzete nehezíti a jó minőségű és élelmezés-egészségügyi szempontból kifogástalan termékek előállítását.

3tíL.

te Ip, ,

........ ....................................................................——_J

%- 11 -