1987. július 1. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

106

> «*»«*• otmm

i

5.sz. melléklet

VENDÉGLÁTÓI?ARI MINTÁK MEGOSZLÁSA

Iparág Vizsgált minta Kifogásolt minta K %

1984. 1985. 1986. 1984. 1985. 1986.

Élelmczésegészségügyi követelmények:

i __

Húsipar 1 19 37 100,0 31,5 54,0

Egyéb vendéglátóipar + 852 428 464 48,9 42,2 52,2

I I

T .• 4 I ■ .

Összesen: 853 477 501 49,0 41,8 52,5 |

i ------------------------------------------------------------------------------------------------ :

I

+ Hidegkonyha, cukrászat.

i 11 1- IÜÍ.Í

m

wjME r" IPPIÍrI'

, T W V

/föG

l %¥ 1 \

! - i I I

l ft

I