1983. október 12. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
28
- valamennyi törekvés megvalósitásának nélkülözhetetlen követelménye a vendéglátás kulturáltságának, a szolgáltatások színvonalának állandó fejlesztése, a környezeti higiénia következetes fenntartása, tekintet nélkül az üzletek kategóriájára, üzemeltetési formájára ós árszínvonalára. A vendéglátás területén - az előzőekből kitűnően - nem annyira kapacitásnövelés, hanem inkább belső tartalmi fejlesztés szükséges a meglévő hálózat struktúrájának kereslethez jobban alkalmazkodó átalakításával. A főváros kiskereskedelmi hálózatának alapvető feladata a helyi ós a környékbeli lakosság színvonalas ellátása. Fojlasztósénól az idegenforgalmi szempontok alig játszanak szerepet. Elismerve elsődleges funkcióját, a jövőben lehetőséget kell teremteni a turizmus sajátos keresletének a jobb kielégítésére is. Lényeges célkitűzés, hogy a hálózat idegenforgalmi szempontból exponált helyeken működő üzleteinek egy része olyan speciális kinálatot nyújtson, amely elsősorban a magyar áruk választékára épül és ezek propagálását is szolgálja.- Ennek érdekében választékban ós árban is differenciált ajándék- tárgyakat árusitó üzletek hálózatának átrendezése szükséges egyenként egyedi, összehangoltan pedig komplex kínálattal. Mezőgazdaságunk termékei, népi ós iparművészeti ajándékok kínálata, idegennyelvü könyvek ós még számos sajátos emléktárgy választékának bővítése teremtene a turisták körében növekvő keresletet •- Az ajándékcikkek értékesítésének szélesítéséhez azonban nélkülözhetetlen az esztétikus, "giccsmentes" áruválasztók bővítése, döntően az olcsóbb, jó minőségű képzőművészeti, iparművészeti, népművészeti ajándéktárgyak és cikkek előállításának ós forgalmazásának növelésével, beleértve az ízléses csomagolást is. A színvonalas ajándéktárgyak választékának növelése érdekében célszerű pályázat kiírása is. Heg kell teremteni a képes levelezőlapok értékesítésének nemzetközi színvonalú hálózatrendszerét, feltételeit• ! |] % , » - 22 -