1982. június 9. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
498
j" J\ " - ^-------- lo anyag üzemen belüli tárolása során a higiéniai követelmények betartására. A FÉVI megállapításai szerint a vendéglátó-iparban a minőség szintje lényegében változatlan, emelkedett a presszókávé és a kimért italok kifogásolási aránya. II•/Intézkedések Az élelmiszerminó'ségi vizsgálatok alapján megállapított hibák megszüntetésére, illetve a szüksegesnek Ítélt szankcionálások kezdeményezésére a vizsgálatot végző szakintézmények intézkedtek. Az 1981. évi vizsgálatok alapján e tevékenységüket a 11.sz. melléklet foglalja össze. ÉHF intézkedéseit részben helyszíni ellenőrzései során, részben a minták laboratóriumi vizsgálatai alapján tette meg. Az 1981. évi intézkedéseik száma 13 197 volt* Az intézkedések zö- foét. a helyszíni ellenőrzések során az élelmiszerhigiéniai követelmények betartására , feltételeinek javítására irányuló figyelmeztetések, írásbeli felhívások képezik. Hatósági jogosultságuk alapján az élelmiszerhigiénikus állatorvosok a helyszíni ellenőrzéseik során 3 24o esetben - az intézkedések 24,5 ?ó-ában - foglaltak le közfogyasztásra alkalmatlan élelmiszert 153 to mennyiségben, 2ol esetben pedig szabálysértési eljárást kezdeményeztek. A FÉVI laboratóriumi vizsgálatok alapján teszi meg intézkedéseit. összesen 443 alkalommal vált szükségessé az elmúlt évben intézkedések megtétele. A tett intézkedések nagyobb részét /2ol db./ a szabálysértési eljárások kezdeményezése képezte. * A BKF a helyszíni ellenőrzései során teszi meg a szükséges intézkedéseket. 1981. évben a tett intézkedések száma 563, ezen belül a fegyelmi eljárások kezdeményezésének száma 139, a saját hatáskörben lefolytatott bírságolások száma 347 volt. ]á ^ a- ~ - ............... k
