1982. június 9. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
242
í 1- 6 e./ Növényi eredetű zsiradékok: .SIS# 9 18 iMt íYry A FÉVI megállapítása szerint változatlanul jó minőséget állit elő a növényolaj ipar. A vizsgált 349 tételből mindössze 6 tételt kellett kifogásolni, elsősorban jelölési, csomagolási hibák miatt. A csomagolási hiba a palackgyártó szerszámok kopása miatt következett be, mivel cseréjük csak import utján lehetséges. f ■( t f./ Tartósított élelmiszerek: ... ■■ , .. t. A FÉVI megállapítása szerint a tartósított élelmiszerek szabványszerüsége kismértékben romlott, a kifogásolás aránya 2,8 ?ó-ról 3,6 ?ó-ra növekedett, ennek ellenére a termékek minőségi szintje jó. ► fin/ti ;M A konzervipari termékek minősége megfelelő volt. A hús; konzerveknél az érzékszervi tulajdonságok - a nem megfelelő nyersanyag miatt - gyengébbek voltak. A hűtőipari vállalatok termékeinek minőségi szintje válto- ^ zatlanul jó, az előfordult hibák egyediek. Csökkent a kifogásolt tételek aránya a szövetkezeti szektor termékeinél. A gasztrofol termékek kifogásolási aránya az előző évihez képest lényegében változatlan, minősége kielégítő. : HHHe g./ Zöldség, gyümölcs: A BKF vizsgálatait alapul véve a hazai termésű zöldség és gyümölcs minőségének biztosításában a korábbi évekéhez viszonyítva lényeges változás következett be. A termőhelyi válogatás elmaradása miatt a ZÖLDÉRT Vállalat gyakran vesz át vegyes minőségű szállítmányokat, viszont a teljes körű átválogatást biztosítani nem tudja. Ezért a Vállalat raktár * 1111111 bán gyakran voltak minőségi kifogások. Előfordult, hogy a szállításra előkészített bevizsgált tételek 14 ?í-a kifogás alá esett. “—-—•---------- —'—— ^ ^ ~ ' ' ~~ _______
