1982. június 9. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

237

* Budapest Főváros Tanácsa VB.

Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Főosztálya

1 Tárgy: Tájékoztató a fővárosban forgalomba hozott élelmiszerek minőségének alakulásáról az 1981.évi vizsgálatok tapasztalatai alapján.

¥ j

Tisztelt Végrehajtó Bizottsági

Alapvető követelmény az élelmiszeripari üzemekkel szemben, hogy az élelmiszereket a társadalom szükségleteivel összhangban jó minőségben, megfelelő mennyiségben és kellő választékban állitsák elő.

Beszámoló jelentésünket a Budapest Főváros Tanácsa VB. felügyelete alá tartozó intézmények - a Budapest Fővárosi Állategészségügyi Állomás Élelmiszerhigiéniai Felügyelősége /továbbiakban:

ÉHF/, a Fővárosi ÉlelmiszereJlenőrző és Vegyvizsgáló Intézet /FÉVI/, a Budapest Főváros Tanácsa VB. Kereskedelmi Főosztálya Kereskedelmi Felügyelősége /BKF/ - által végzett vizsgálatok és adatszolgáltatások alapján foglaljuk össze.

I./ Az élelmiszerellenőrzések tapasztalatai

A fővárosban előállított és forgalomba hozott élelmiszerek minőségi helyzetét az 1-8. mellékletekben foglalt, a FÉVI és az ÉHF által vizsgált összesen 22 381 minta, valamint a 9.sz. mellékletben közölt ÉHF, a lo.sz. mellékletben felsorolt BKF ellenőrzések, valamint a 12.sz. mellékletben foglalt vizsgálati tapasztalatok alapján összegezzük.

A részletes megállapításokat az ellenőrzést végző intézmények vizsgálatai alapján a következőkben ismertetjük.

L—2——jj