1979. október 24. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
197
Ez vállalati kategória, de miután lényeges kérdés, a vezetői értekezlet külön foglalkozott vele. Elnök : Úgy vállalati, hogy én vagyok beirva felelősnek, én vagyok köteles gondoskodni erről. Csehik Ferencné: Úgy vállalati kategória, hogy az illetékes szakszervezetnek és mindenkinek hozzá kell járulnia, de felhasználásáért a kormány előtt Szépvölgyi elvtárs felelős. Ennek a minőségi bérezésnek az alkalmazását elsősorban a termelésre terjesztettük ki. A Sütőipari Vállalat átfogó ellenőrzést dolgozott ki a termelésre vonatkozóan, beleértve a termelésirányítókat is. Pontozási rendszerrel dolgozta ki a minőségi követelménynek megfelelő áruellátást. Rendkivül bonyolult és elég nagy anyag ez. Bevontuk ebbe a tárolást a sütőiparnál és a kereskedelemben. Ott is intézkedtek arról, hogy ne 10 sor kenyér kerüljön egy- masra, hanem lehetőleg csak 1 sor kenyeret tároljon a kereskedelem az üzletekben, mert különben még a jól sütött kenyeret is elrontják. Ilagyon megnöveltük a szállítómunkások érdekeltségét a minőség megóvásában. A kiszállított kenyeret nemcsak mennyiségileg veszi át, hanem minőségileg is a boltvezető, és tanúsitja, hogy nemcsak mennyiségileg, de minőségileg is megfelelő árut vett át. Levonásra utólag is van lehetőség. Ha a * kereskedelmi szervek reklamálnak, hogy nem megfelelő minőségű kenyeret szallitanak, akkor utólag törölni lehet a minőségi bérből. fö i A vállalat ezenkivül nagyon részletes intézkedési |L to L- 66 * " I