1979. június 20. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
287
- 14 - 1978. II. félévétől - a kereskedelmi szervekkel történt egyeztetés alapján - 50 kijelölt üzletben bevezetésre került a 41 féle sütőipari termék kötelező forgalmazása, amely a választék biztosítását célozza. Továbbá 56 kijelölt üzletnél megszervezésre került a délutáni friss termókszállitás bevezetése. Az intézkedések jnvitják az ellátás helyzetét. Tovább bővitette a vállalat 1978-ban a választékot: bevezetésre került a burgonyapehellyel készült kenyér, uj fűszerezett rozsoipó gyártása kezdődött meg, uj termékként megjelent a bócsizsemle, a tepertős levél és közeljövőben jelenik meg a 6o dkg-os Csemegekenyér.- A minőség megóvása érdekében 1978. október 1-től a Csepeli Kenyérgyár körzetéhez tartozé 18 nagy üzletben bevezetésre került a konténeres kenyérszállitás, a bevezetés eredményei féléves szinten is már érzékelhetők.- Az ellátási feladat javitása és a munkák jobb megszervezése érdekében személycserék végrehajtására került sor egyes gyáregysé'iM/f geknél. Az ellátás további javitása ós a sütőiparban meglévő problémák felszámolása érdekében a vizsgálatok felvetései alap .ián több területen számos intézkedésre van szükség. Ezek a következők: ► 1./ Fejlesztések továbbfolytatása: íBa A biztonságos ellátás érdekében tovább kell folytatni a sütőipar fejlesztését a VI. ötéves tervidőszakban. Az előzetesen elkészült tervek alapján uj vegyestermelésü üzem felépitóae szükséges a Méta-utcai és a Hungária krt-i területen és egyéb rekonstrukciók, sninttartósok kellenek. k a fejlesztések költségkihatása agjáráS^Te^i árak alapján mintegy 1,4 mil!LLár/d Ft-ot jelent. /lO.sz. melléklet/ Ezzel biztosítható, hogy a napOTtermelés döntő többsége átkerüljön az automatavona- lakra és itt két műszakban - 16 óra alatt - lefolytatható legyen./ll.sz. melléklet./ A hétvégi előresütés kiküszöböléséhez, illetve a frissességi igény kielégítéséhez olyan kapacitást kellene létrehozni, amely biztosítaná a kenyér 12 éra, a sütemény 8 óra, alatti előállítását. Ehhez a VI. ötéves tervben még további fejlesztések kellenének, valamint a fejlesz...ff. n. mi ,,i ■ ..mi,! i n mg i in* ■ I 1 . , ____________________
