1979. április 11. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
310
A vendéglátóiparba ételf orgalom ós a szeszmentes italforgalom növelése súlyponti célkitűzésként szerepelt, melyek teljesülését az elmúlt évben már a reggeli szeszforgalmi korlátozás bevezetése is elősegítette. A korlátozás ezzel egyidejűleg a vállalatoknál az összforgalom csökkenését és a jövedelmezőség visszaesését is eredményezte. latnál különösen az éttermi és vendéglátó tlpusu üzletek forgalmának növekedését i- télték lassúnak. A vállalatnál bekövetkezett jelentős /klOO ■*/ alapterület hálózat növekedést nem követte megfelelő nagyságrendű forgalom emelkedés. Az újonnan belépett üzletek kapaoitása még ninos kihasználva. A vállalati tevékenység jövedelmezősége ősökként, a ráfordítások kát- szer olyan ütemben nőttek mint a forgalom. A .yftdégl? és é^tereift jreo£á.l öaszos,ségébea veszteséges. A fejlesztési tevékenység ninos összhangban a pénzügyi lehetőségekkel. A felügyeleti szerv a vállalatot a vállalnt egészének részletes és mélyreható elemzésére fejlesztési konoepoiójának felülvizsgálatára, és intézkedési terv készítésére kötelezte. A közlekedési és a közszolgáltató vállalatoknál az alaptevékenység mennyiségi és minőségi növekedése- egyes temetkezési szolgáltatások kivételével - a vizsgált időszakban kielégítően alakult. Nagyarányú- évi átlagban 10 %-os - volt a növekedés a távhőszolgáltatás fsjlődésében, döntően az újonnan épitett lakóházak bekaposolása következményeként. Pl. a Temetkezési Intézetnél az érdekeltség hiánya - ráfizetéses szolgáltatás, alacsony összegű munkabér - következtében évről—évre osökken a polgári temetések száma és részaránya. A hamvasztásos temetések kellékét . Uo —~ _____|- 2h -
