1978. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
69
I I- 3 álló húskerot 03 az abból gyártható választól’; figyo.1 embo- vétolóvei meghatároztál:, hogy az ogyo3 kategóriába ".orolt boltok cikkcsoportonként hány fajta árut rendülhetnek. Ennek rondszoros szállítására a hú3ipar garanciát vállalt, | f de az előirt választól: tartására a kiskereskedelmi egységei: is kötelezettek. Az egyo3 kategóriába sorolt boltok részére összességébon a következő választék tartását irtál: elő. "Szuper" bolt: teljes választék "C" kát, 23 fajta. "A" kategória: ^5 fajta "D" kát. 10 fajta "3" kategória: 32 fajta "E" kát. ik fajta, v. ■ 7fi ;•! A budapesti bolthálózatba a Budapesti Húsipari Vállalaton kivül három állatni iparvállalat szállit árut, a Veszprém megyei, a Győr-Sopron megyei és a Zala megyei Allatforgal- mi Ó3 húsipari vállalatok. A vidéki áruszállitásol: esetén a terv szerint közvetlenné válik a kapcsolat a kereskedelmi vállalatok éo szállítóik között, tehát a Húsnagykereskedelmi Vállalat közbeiktatása - amely a vizsgálatunk megállapitása szerint felesleges volt - megszűnik. A vidéki húsipari vállalatok nem minden bolttipuoba, csal: a "Szuper", az "A" ós a "3" kategóriába sorolt boltokba szállítanának árut, a kisebb boltokat óo még néhány nagyobb egységet is a Budapesti Húsnagykoreskedelmi Vállalat fog ellátni. Annak érdekében, hogy egy kerületen belül az áruválasztól: változatosabb legyen, a Húsipari Tröszt vállalta, hogy minden vidéki szállitó vállalat minden kerületbe a számára kijelölt néhány boltba fog árut szállitnni. Továbbra is a íiúsnagykeroskedelmi Vállalat végezné a Budapesti Húsipari Vállalattól történő áruteritóst, éc a tőkehús 3zállitást. Felszabaduló kapacitását a hús ós húskóI ' l"11" " - mmm I F/106/1973. .
