1977. október 26. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

256

'' ___ 1 ' 1 ^ te fal " ■

rr- 34 '

[ K o v á c s Sándor: Kedves ÓLvtároak, a mi z

ált ML:',nos non itólóot Illeti, tulajdon'.; fepen egybevág -.1 n véleménnyel, a melye :• Budapest, ill. ez egész ország élolmir, :or- ellátásáról o minisztérium is minősítésként megfogalmazott. Nagyon co!; gond óc probléma van, amin©!; a megoldása órdokóbon még hosszú út áll előttünk, hogy azt mondhassuk, túl vagyunk • problémákon, . kifogásolható gondjainkon, ize', ogyiko-mácika nehezen oldódik, mert olyan objektív akadályokba ütközik, amit az olvtsr- sa;; cmlitettok.

>

szeretnék utalni orr , hogy az V. ötévos torv időszakán túl folyik a VI. ötéves tervre vonatkozó koncepciói: összeállítása. Budapest élelmiszeriparában olyan szerkezetű vóltozást hajtunk végre, a következő ötévos terv időszakában io, amely a tevékenységnek olyan típusú átaLnkitásút jelenti, hogy ami nem kapcsolódik szorosan a fogyasztáshoz, az kerüljön ol Budapestről. Hadd emeljem ki ilyen szempontból az emlitett hústémát.

Ázol: nz új létesítmények, amelyek az elmúlt években épültek, ill.

4 most épülnek és a következő években fejeződnek bo, azzal a szándékkal települtek dól-Alföldre, dól-Dunántúlra, hogy Budapestén alapvetően megszűnjön az élőállat feldolgozása és itt áttérjünk v a magasabbjfokú feldolgozásra. Ennek megfelelően előtérbe kerüljön

\ a vidékről való beszállítás, itteni depók kialakítása és azokon

ó keresztül az ellátás biztosítása. Az a vágóbázis, ami megszületik,

az u.n. tartós termékek kategóriába tartozó téli szalámi, gyulai kolbász előállítását biztosítja, ott nem kell budapesti bázis.

Ami Budapest napi ellátásához szükséges, a tőkehús, ill. a fel: fe

I L--------------------:----------------------- 1 I