1977. október 26. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

248

Szimcsák József: Mint vendég szólalok föl.

Tisztelt Végrehajtó Bizottsági Az anyag, de a mögötte álló valóság is, - úgy érzem - valamennyiünk számára megnyugtató. Az évek során nagyon sokszor és nagyon élesen jelentkeztek Budapesten az élelmiszerellátással kapcsolatos problémák. Nyugodtan mondhatom ezt, mert peremkerületből jöttem, és ha valahol problémák lehetnek, azok peremkerületben inkább előfordulhatnak.

De általános ellátásunk jó.

A beterjesztett anyagból egyértelműen kiderül, hogy nagyon jelentős tendencia van a korszerű táplálkozás irányába, ami / helyes. Egy témával kapcsolatban szeretnék megjegyzést tenni, a friss gyümölccsel való ellátás témájával kapcsolatban. Nem tudom, hogy csak az-e a probléma, amit Kovács elvtárs mondott. Problémaként jelentkezik az is, aWit már sokszor elmondottunk, a termelőktől a fogyaadtókig vezető ut hosszúsága,

bonyolultsága, kompükáltsága• Gyakran előfordul, hogy amikor

1

a friss gyümölcs a fogyasztóhoz kerül, minőségéből már vesztett, sokadosztályu ss gyümölcs lett belőle, a lakosság tehát nem vásárolja meg állami üzletekben, hanem inkább megvásárolja termelőktől, magasabb áron.

Gondolkozni kellene azon, hogy ennek az útnak a komp- likáltságát hogyan lehetne egyszerűsíteni, tehát a termelőtől a fogyasztóig való utat megrövidíteni, korszerűsíteni és ugyanakkor, ahogy az anyag is említi, fokozatosan korszerűvé kellene tenni a csomagolási/ módokat. A bógyos gyümölcs ládákban érkezik egy-egy ÁBC-áruházbaí^, 25-ször dobálják és mire a foi,

gyasztóhoz kerül,sokszor már minden, csak nem gyümölcs.

I------------------------------------------------- I- 28 -