1975. november 26. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
264
...» II ' ■ ■ '■ ■ ■ ■ —" w®. II I ■ i !■! II •if miül —r r aHMMMpH ... , Hal. A IV, negyedévi óc a karácsonyi hagyományos kaivácárhoz 1 . elege -Io k • otok tógazdaságoknál rendelkezésre állnak, igy a tavalyihoz hasonló, bőséges kínálat less álőhalcói. ra Az 1976. I, negyedévére azonban - az óv végén megmaradt tógazdasága készletekből - nem biztosítható a főváros és a halellátásba bevont nagyobb városok teljes kielégítése. A vendég* iá tóipar ós a közületok igónyszerinti, mig a kiskoreskedolej a házashoz képest csökkent ellátásban részesül, ami mintegy 7o-0o Jí-ban. fedezi a tényleges igényeket. Import tengeri haifiléből, olcsó tengeri hal választékokból a halér t ékesítő Vállalat folyamatosan importál, az igényeket kioiégnti. her.yór-pék tor iák. Az ellátásban jelentős változás nőm várható. *, Az ismert sütőipari problémák - mint kapacitás, munkaerőhiány továbbra io fennállnak. Az igények összességében kioiógitho- .;ők, acca.m: r. a.osozabb ideje meglévő választékhiány mint pl, az 1 kg-03 kenyér, több munkaigényes péktermák, igényszerinti ellátásával továbbra sem számolhatunk, Gondot okozhat - a munkaerőhiánnyal összefüggő - időbeni árúteritós, valamint a sütőipari üzemek eltérő minősé,gü kenyeréből adódó kereslet- hullámzás, a...i egy-egy területen, boltban időszakos hiányokat, másrészt a vásárlói kereslet csökkenését eredményezi, Fgyéb ólel-iiszerem. Tej- ás tejtermékekből igény szerinti ellátás lesz. Problémát csupán - az esetleges kedvezőtlen időjárással összefüggő - szállitási késedelmek okozhatnak, L aztből, kristálycukorból, sóból, rizsből, zsírból és margarinból az elmúlt évekhez hasonlóan - a boltokban többhetes készleteket biztosítanak. Flagendő less száraztésztából is, melyből r cérnametélt ki vétőiévéx az igények kielégíthetők. ** Ftolajblx - a kedvező termés eredményekért - javul a vevők által jobban keresett "Vénusz" napraforgó étolaj aránya /65 % napraforgó áo 35 % repceolaj/. Fz az arány az elmúlt évben ■ -f / 50-50 H /olt. konzervárukból - egyes választékok /pl. karfiol és paprika alapú-, „.eggy-, sárgabarackkonserv/ hiányával számolva - nonny_oégileg összességében megfelelő ellátást lemet oisi.csa.tani. I I tt | I ’ Wta*Jj i
