1975. május 14. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
550
rr hetek egy liter tejet, meg 2 zsemlét? Az egyébként is nyitvatartó 1 . vendéglátó helyeken! Mert tulajdonkénnen ez van leirva. Dr Kov ács 0 y u 1 a : Kb. lo évvel ezelőtt, amikor a tejiparnak egyáltalán volt annyi teje, hogy az igényeket ki lehetett elégíteni és amikor a hütőszekrény-ellátás is lényegesen alacsonyabb volt, mint most, akkor merült fel az a kérdés, hogy nyáron, amikor a tej eltarthatósága 24 órára csökkent, szezonálisan, május 15.-e és szeptember 15.-e között a vasárnap rendszeresen nyitvatartó boltokon tulraenőleg is nyissunk ki tejet árusító üzleteket. Innen van a jelenlegi rendszer is. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a hűtőszekrények elterjedésével, a tej minőségének növekedésével, nyáron az üzletekbe történő töboszöri tejszállitásokkal, a tej eltarthatóságának megnövekedésével szombaton is meg lehet vás árolni amitagatti és hétfőig el le) et i tartani a tejet. Az üzletekben ez ugy jelentkezik, hogy jellemzőként tudnám elmondani, hogy 38 üzlet<nk egy vasárnap általában 4o.ooo liter tejet ad el, és nyáron, amikor még további több, mint loo boltot is ► kinyitunk, összesen 2o.ooo liter köré növekedik a itiBijBBmftifamrtimm. tejvásárlás. Nincs tehát igény ilyen mérvű nyitvatartásra. Itt is kellő óvatosságot tanúsítottunk, amikor nem azt javasoltuk, hogy töröljük el az egész nyitvatartást, hanem a kerületi tanácsokat bíznánk meg azzal, hogy ahol egyébként nagy távolságra van a vasárnap is nyitva tartó bolt, ha indkoltnak tartják, változatlanul tartsanak nyitva mmmmommihmB boltokat, szezonálisan is. Hogy számuk mekkora, nem tudom, mert a kerületi tanácsok konkrét I döntésétől fü ne. A vendéglátóipari egységek esetében értelemszerűen nem az étL— _1 i^ _______ -— ■------------------—--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- , ------------------------------ ' 1 1 17 1 « mgmmm Hm
