1974. július 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
235
| I _ X2 _ Meg kívánjuk valósítani e folyamatos álletátvételbez és ( ezzel összefüggésben ez éjszakai állatorvosi vizsgálathoz szükséges feltételeket is. A 2 db 16oo-es vágóvona- lat - átalakítással - két szinten c gjyors előhütőhöz csat- m, lakoztatva ez összes kapcsolódó mellektermék feldolgozóval együtt kívánjuk elkészíttetni. Az looo-es vágóvonalat részben tanuló vágóhídnak, részben tartaléknak kívánjuk fenntartani. Az átalakítási munka 48 millió■forintba kerülne s a befejezési határidő 1978. december 31. A bőripar igénye nyomán tervezzük, hogy ujabb vágóvonalat teszünk fejtésre l alkalmassá, 2./ A sertésvágáshoz kapcsolódóén megvelósitjuk a gyors előhü- tőt és rekonstruáljuk a hütőházet. Elképzeléseink szerint fa a technológiai hütőház rekonstrukciója 153 millió forintos költséggel 1978. december 31~ére, mig az újonnan létesítendő -2o -4oG -os hütő létesítése 2oo millió forintos 1 költséggel 1978. junius 3o-ára fejeződne be. A -2o -4o C -os hütő létesítésére a jelenlegi elavultsága mistt„„ven szükség. Létrehozásával a r hütő helyén megfelelő körülményeket tudunk biztosítani ; husbontáshoz. A technológiai„ hütőház rekonstrukciója biztosítja a zavartalan húsellátás * előfeltételeit, több mint 2 napos hustároló kapacitással. Lehetőséget teremtünk a fogyasztásra kerülő húsok testtáji bontáséra /export és kereskedelmi/ és kis kiszerelésű hus- csomagolást is tervezünk, A húskészlet gazdálkodás céljaira 5°o vagonos fagyasztott hustároló kapacitást biztosítunk. 3«/ elsődleges bélfeldolgozás céljára elkülönített bélüzemet valósítunk meg. Itt be kívánjuk vezetni a pneumatikus szállítást. A létrehozási költség 3© millió forint, a létesit- [ mény befejezésének tervezett határideje 1977. március 11. j A szállítás gépesített megoldásával részben a munkaerőhil ányt kívánjuk pótolni, részben könnyíteni akarunk s szállítást végzők nehá^ fizikai munkáján, s végül nem közömbös a jobb higiénés körülmények biztositása sem. 4./ Zsírolvasztó kapacitásunkat lényegesen nem bővítjük, de az 5 to/óra • kapacitású Tjtán-Level vonal beállításával korszerűsítjük. Ezzel egyúttal elérjük, hogy a nyersanyag kitermelés az eddigieknél higiénikusebb körülmények között valósul meg és a zsir előállítás a kitermeléssel szinkronba ke- ; rül. A mai követelményeknek jobban megfelelő csomagolt zsir, gyártás részarányát jelentős mértékben növeljük. I * 5*/ Az elsőrendűen sertés alapanyagra épülő húskészítmények gyártókapacitását bővítjük és ezzel egyidejűleg választékbővítést is tervezünk. A ha' ' zitnények alapanyaga negyrészben saját vágásból, kisebb : j. . en társvállalatainknál történő vágásból, illetőleg import . usból kerül biztosításra, A gyártó kapacitást 3 vg/nap mennyiséggel növelendő feltételekhez a beruházási programot már megrendeltük, A sertés-' vágóhídi húsüzem bővítését 38 millió forint értékben 1976. XII. 31-re, mig teljes rekonstrukcióját 96 millió forint \ értékben 198o. VII. 31-re tervezzük, A korszerüsitési munkák keretében tervezzük tpvábbá megfelelő készáru raktár és expedíció kialakítását is. I ------------------ , I I— ---------------------------------—--------------------------------
