1974. április 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
209
Ir ^ í* sz# melléklet . A sütőipar átfogó adatai és főbb mutatószámai. « ti . „ + Mér- 1970. 1975. 1980, Megnevez-— , v & t k teny ;• - ■ ■ 7-,--------J varhato ______________________________________egys_.__________________________________ Sütőipari kapacitás to/l6h 890,4 899,3 893,6 Ebből: FSV. « 859,2 846,9 822,4 részarány % 96,5 93,9 92,1 Egyéb szektor to/l6h 31,2 52,4 71,2 részarány % 3,5 6,1 7,9 , ,» ' ii Y Sütőipari termelés Kenyértermelés to/év 150,295 156,240 154,?C0 Süteménytermelés edb/év 573,082 629,300 685,100 Lakónépesség /ezer ezer fő 2,019 2,065 2,100 Fogyasztói létszám >' 2,130 2.170 2 210 1 Egy főre .jutó fogyasztás kenyér kg/fő/év 74,4 72,0 70,0 sütemény db/fő/év 283,7 290,0 310,0 Sütőipari beruházások , fajlagos értéke Nagyüzemi beruházás mill, Ft./to 1,1 2,1 2,7 Lakótelepi beruházás " 1,6 2,7 3:8 Nagyüzemi rekonstrukció " 0,9 1,4 7.6 / ■ — - - - - - - . -- - . . .. . ... __________ M • I ^------- 1
