1972. november 9. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

238

i

%

A burgonya óa zöldségfélék forgalmában és fogyasztásában - a dóira gozó nők háztartási munkájának könnyítésére - mind i:a,.yob'b szereré pet nap a u..szbitetfc, íelüész ax‘U. A ZÖLDÉRT 7. elismerésre meltc

í mannát végzett ezen a béren ós \ kezdetleges, meglohetősen sok kézimunkát igénylő berendezéssel igyekezett a mindenkori áruhelyzet- ben növelni feldolgozó tevékenységét. A tisztított burgonya és zöldségfélék mennyiségét az 1966. évi 642 v-ról 1971. éve 862 v-ra

ró

emelte. A feldolgozott áru döntő többségét /So-85 %-t/ a nagy felhasználók /vendéglátóipar/ vették igénybe és csak kisebb hányada került a kiskereskedelem révén a háztartásokba• A tisztított áru rendkívül kényes, hütőigényes, ami a kereskedelmet és a fogyasztókat egyaránt ta •tózkodové teszi.

A tisztított.búrgon,-a és zöldségfélék kiskereskedelmi forgalom nö. vetésére a vállalatok felhívást kaptak, a ZÖLDLET 7. pedig - ennek

' ösztönzés őre — a kiskereskedelmi árrést 12 %_rol 2o %—x*a emelte, a

*

• gyűjtocsomagolas tai taluiat /x*ondűlti bö legkisebb mennyiség/ pedig

• csökkentette. A feldolgozó Kapacitás kox'szerüsitósóre és növelésé— re a ZÖLDÉRT 7. központi támogatással fejlesztést bqjt végre és as 1974. ev végére elkészülő burgonya kornb .nátban, illetve a csatlakozó zöldség feldolgozó üzembon bővebb vál sztókot búd termelni.

1

A kereskedelmi egységek üzemeltetésében, igen komoly problémát okos

• u meglel elő szakembex* ellátás. A tapasztalatok szex*int több üzlet#tt munkaerő hiány miatt hosszabb-röví d«hb időig kénytelen zárva tar\ tani - pl. a ZÖLDÉRT 7-nak emiatt augusztus hónapban 25 egysége

volt zárva.

te

A szociális ba kerookedelem — mely elsősorban a tömeg zöldáru í ox*— galmazását bonyolítja le - árpolitikájával, ár választékának bő- k .

vitésével, a minőség javításával kedvező hatást gyakorol az árakra* Árszabályozó szerepük növelése érdekében szükség is, ho,;y tovább \ fokozzák közvetlenül a termelőüzemektől történő beszerzéseiket.

S

Célszerűnek és bővítendőnek ítéljük a ZÖLDÉRT 7. azon gyakorlatát,

^ mc lynek soxan egyebi^ent iz szűkös szallitokapacitasanaa 1 cm r—

! i ^ mentesítése, az áru szállítási távolságának csökkentése érdekében

az áru üzleteibe történő kiszállításánál, diszpozíciója alapján- térítés ellenében -a termelőüzemet bizza meg. Ez elősegíti a

’ szocialista kereskedelem üzleteinek ténylegesen friss zöldáruval,

'* időben történő ellátását.

h

' Wm o 67

— - - ;/•• 6

i * :

! -----I