1972. szeptember 13. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
816
. .. --rá .•./tere I I- 14 A vendéglátásban - a munkahelyi étkeztetéssel együtt - az előfizetéses déli étkezés az 197o. évi napi 382 ezer adaggal szemben, már megközelíti a 4oo ezer adagot. Nincs megoldva viszont kielégítően a nyugdíjasok és a napközibe nem járó általános iskolás gyermekek étkeztetése. 1971-ben növekedett az esti /vacsora/ szolgáltatás, elsősorban az előfizetéses étkeztetés, valamint az utcán áti, engedményes étlap szerinti ételforgalom. A Gyermekélelmezési Vállalat vacsora házhoz szállítási tevékenységet végzett. Az 197o. évi, mintegy 9o ezer fős napközis és óvódás gyermek napi étkeztetésével szemben, a Gyermekélelmezési Vállalat, 1971.-ben 95 ezer fő ellátásáról gondoskodott. Az 1971/72-es tanévben teljeskörüen megoldották az iskolatej, kakaó árusítását, átlagosan 46-47 ezer pohárral értékesítettek. b./ A dolgozó nők számára a bevásárlásra forditott időt csökkenti az u.j. korszerű kiszolgálási formák - döntően az önkiválasztás, önkiszolgálás - további kiterjesztése. Az élelmiszer kiskereskedelemben az uj é3 átépített üzleteket önki- szolgáló formában nyitják meg. A vendéglátó hálózat uj üzleteinek mintegy 35-4o %-a önkiszolgáló büfé, étterem. Az iparcikk szakmában lassúbb a korszerű kiszolgálási formák bevezetése, ezen a ter'íeten is további előrelépés szükséges. A vásárlói igényekben bekövetkezett változás, a munkaidőcsökkentéssel módosult szabadidő, szükségessé tette az üzletek nyitvatartási rendjének részbeni megváltoztatását. Az uj nyitvatartási rend 197o. október 1-én lépett életbe. Ennek eredményeként, a csütörtökön és pénteken 19 óráig nyitvatartó iparcikk üzletek száma, a korábbi 36o-ról, 45o-re emelkedett. 19-cel több vásárcsarnok és piac tart 19 óráig nyitva. A szombaton 15 óra helyett 17 óráig nyitvatartó iparcikk boltok száma megkétszereződött /jelenleg 236 üzlet/. Az egész éven át vasárnap is nyitvatartó fűszer, csemegeüzletek, ÁBC áruházak száma kétszeresére, 38-ra növekedett. A nyári időszakban mintegy 2oo tejet és | £ u i !
