1972. május 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
89
I ■ i- 12 Az ipari orodotü hibák megnovozcco és Ősz* %~ban Tormékccoport óa az az esotok széria: ____________________ nzo— öcszos minták száma “ " -----------Milcrobio- Egyob con lógini ok ok 1970 1971 miatt miatt Vörücárufélólc 373 - 22 22 7,3 5,9 Folvágottfélók 453 1 55 56 14,7 12,3 EöífcSf.ilók 42B 8 /!/ 55 ______6£ 6,7 14.7 j___________ "StVkonSré* 1215 203 /22/ 164 367 23,3 30,1 Nyors füstöltkolbfes óa cgalonlfllúk* <51 216 /32/ , 49 264 52,2 58,0 FUottilthuofólúk 350 30 /25/ 77 107 21,4 30,6 jiitkozoci azalonna. *1 i /i / oa in c 177 zsir óc teportó 135 1 /l/ 23 24 10'5 1?,7 —- - . ■ ■■■ - — — — --- —* — “4k°Üo°?Iu°Lz°-£l 1201 237 /3/ 3 I 330 27’4 25 Toljós óc fólkonzorv 153 14 /4/ 17 30 22,2 19,7 Összoson: 4762 768 /90/ 465 1233 23,0 15,8 1970. óvi % 16,4 /1,7/ 6,6 23,0 1971. óvi % 16,1 /1,9/ 9,7 25,8 XA forgnlombahozatal olötti köteloző Salraonolla-vizcgálnt orcdnényei /lásd a I1C. fojozetbon/ nélkül* Az adatok áttokintúce azt mutatja, hogy a bázisidőszakhoz Jcópoct a mikrobiológiai hibalc /óc ozon bőiül az ótolmórgoző ocotok/ száma nőm mutat czámottovő oltóróst, mig az "ogyób okok" aránya több mint 3 %~kal magasabb, főként alapanyaghibára vicozavozothotő ér- zékczorvi és fiziko-kóiniai oltérécok kövotkoztébon. A táblázatból kitűnik az is, hogy az olöző óvihoz kúpost 1971-bon javultak: a vörösárufélék, a felvágottak, a hidogkonyhai termékük táj , tt ré íj i fi
