1972. május 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

234

' '%! I

i- 13 Szépvölgyi elvtárs kérdésére válaszolva, kiegészítésképpen legyen szabad még elmondanom, hogy bizonyos javulás még a százalékszámok tükrében is tapasztalható* Elnézést

kérek, de el kell mondanom: A statisztikusok bizonyítják, hogy

ellen/

az élelmiszerek minősége/egy meghatározott százalékban a tömeg- termelés törvényei folytán kifogás merül fel. Csak éppen el kell/rálasztani azt aki fogást, amely a tudatos megkárosításból, hamisításból származik, attól, amely technólógiai, vagy nyersanyag hibából következik be. De statisztikailag kénytelenek vagyunk tudomásul venni, hogy egy bizonyos kifogásolási százalék mindig van. A nemzetközi küdex ezt pl. konzervek esetében 6.5 %-ra teszi. Ez az a mennyiség, amely ellen kifogás hozható fel, de ilyen hibaarány esetén még elfogadható a konzerv* A fogyasztó szempontjából természetesen nem lehet tudomásul venni*

A hatósági intézetnek éppen az a feladata, hogy a fogyasztó meg nem felelő minőségű élelmiszert ne kaphasson* Ez az, diszkrepanciát okoz a statisztikai elmélet és a fogyasztóit kiszolgáló gyakorlat között.

Valóban hiányzik az a Szépvölgyi elvtárs által kifogásolt adat, hogy mennyi volt a feljelentés, illetőleg menynyi volt belőle a büntetés. A szabálysértési büntetések számát, illetőleg a kirótt összeget nem tudtuk itt produkálni. Szeretném azonban megemlíteni azt,amire utalunk is az anyagban, hogy a szabálysértési eljárás a kereskedelemben, a vendéglátóiparban hatékony ugyan, de nem hoz olyan eredményt, amely a termelésben, a termelőhelyek fejlesztésében, az ott bekövetkező minőségi hibák kiküszöbölésében fejtene ki komoly hatást.

ff

| • i _ _ ___

MB *