1971. december 13. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

402

: i ■-.- . fi

I

Észrevételek

1./ Az Oktatási Főosztály, de elsősorban a KÖJÁL nem ért egyet azon javaslattal, hogy az újonnan létesülő oktatási intézményekben főzőkonyhák helyett tálaló konyhák épüljenek.

Ellenészrevétel:

Véleményünk szerint a vállalati gazdálkodás, a gazdaságosabb beruházás ós a kapacitás jobb kihasználása érdekében mindenképp szükséges megvizsgálni a célszerűbb fejlesztés lehetőségeit.

2./ A KÖJÁL a gyors és mélyhütés technológiájának esetleges alkalmazását csak a választék bovitésóben tartja elfogadhatónak.

Ellenészrevétel:

Az ebben történő döntésre, az álláspontok egyeztetésére a javasolt tapasztalatszerzés és tanulmány birtokában kerülhet sor.

3./ A KÖJÁL észrevételezi, hogy az előirányzott fejlesztések nem biztosítják a meglévő tulfőzések felszámolását.

Ellenészrevétel:

A KÖJÁL észrevételével egyetértünk, azonban nagyobb irányú fejlesztéshez pénzügyi fedezet nem biztosítható. Ezért vetettük fel viszont előterjesztésünkben a gazdaságosabb beruházás lehetőségeinek megvizsgálását.

A

4./ A Belkereskedelmi Minisztérium javasolja, hogy a meglévő kapacitások jobb kihasználása érdekében a vállalat növelje szállítói kapacitását a házhozszállítás továbbfejlesztésére.

Ellenészrevétel:

i A szállító kapacitás növelése tovább csökkentené a főzési kapacitás

I • <

fejlesztésének lehetőségét. Ezen túl a vállalat munkaerő helyzete sem

teszi lehetővé az egyébként is gazdaságtalan házhozszállítás továbbfejlesztését. Ezért a konyhákról utcán át történő vacsoraértókesités további kiszélesítését szorgalmazzuk.

ko% i

| í !

I

__________________________________________________________________________________________________ i

te - «~&UWW0 * *** ' -*00