1971. december 13. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
334
| A napirend 4./ pontba: A fővárosi gyermekélelmezés helyzetének alakulása, továbbfejlesztésinek iranya. Előadó: dr.Kovács Gyula Meghívottak: Molnár Károly és Sivó Jenő a Belkereskedelmi Minisztérium, Bajza Sándor, a Gyermekélelmezési Vállalat és Mezei Gyula a VB.hivatali szervezete részéről. Kérdést tett fel: dr.Reiscnl Antal, Henz János és Molnár Károly. Előadónak a kérdésekre adott válasza után hozzászólók: Mezei Gyula, Gsikesz Józsefné, Bajza Sándor, dr.Reischl Antal, Molnár * Károly és dr.Kamarás Ilona. Mezei Gyula ellenzi, hogy az oktatási létesítmények költségének terhére létesítsenek bázis-konyhát, mert ez a tálaló konyhánál költségesebb. Változatlanul problémát okoz az ételek szállítása az iskolákban és óvodákban. Bár javult az élelmezés minősége, azonban kevés a zöldétel és a vitamin. Költségtöbbletet okoz a Fővárosnak az, hogy a gyermekek csak napköziben és tanulószobában kaphatnak étkeztetést . Gsikesz Józsefné kifejti, hogy a gyermekélelmezés lényeges társadalom- politikai kérdés, amelyet a Végrehajtó Bizottság és a Tanács is igy ke- \ zelt. Felmerül a kérdés, hogy a IV.ötéves terv időszakában hogyan lehet fejlődést elérni, mivel a Vállalat csak kisebb-mértékben tud saját eszközeiből fejleszteni. Bajza Sándor kulcskérdésnek minősiti az élelmezési normák alacsony voltát. Nagy a Vállalat felelőssége, mert a konyhákon nagymértékű tulfőzés von. Emellett a Vállalat kapacitását jobban ki kellene használni, no0y a bázis-konyhákpn lehetőleg két műszakban főzzenek, a lakosság számára is kellene vacsora-szolgáltatást létesíteni. A határozati javaslatok 4./ pontját törölni javasolja, mert azt saját hatáskörben is megoldhatónak véli. or.Rciscnl Antal helyesnek tartaná az uj lakótelepeken olyan konyhákat létrehozni, amelyek a gyermekétkeztetést is megoldanák vendéglőjükben. Molnár Karoly közli, hogy a Belkereskedelmi Minisztérium az előterjesztéssel egyetért, a fő figyelmet a kapacitás maximális kihasználására, a belső tartalékok jobb feltárására kell fordítani, dr.Kamarás Ilona alacsony a bölcsődei étkeztetés normája, tudomása szerint 2 Ft túllépés van megengedve, de erről nem tud minden bölcsődevezető. ) blft i fi ■ ■ - | - |||^_JU_IJiUp|ul_BMMW,MMOT-rWMW« 1 m te '.■'vstóttU009 * .»* % * 'i-'*S00
