1971. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
31
tel- J Mind n Nagykőrösi Konzarvgy árat, m áná © Gyümölcs- ás Főz ilékko.m ©rv- , ,r dunakeszi konzorVgy rát értesít ittuk . tupadz L ;lt hiányosságokról ós í'olhivtulc fijyolmLikat a megfelelő minősítésre, A vizsgált jqm ós. befőtt minták zommol megfelelt ek a ez ;bv ány előírásoknak, A jeneknél tovább bővdlt a kis áisz.r lésd ..kianyqg "eldobó" csomagolások választéka, Kifo másolás alá. esett a Gy.. milcs- ás Főz .: lék- konzervgyár dunak szi gyárának egy szamóca-bei ott tét .la, a vi sg lt | mintáknak csak 60 áé-q volt l.o., 30 %-a puhább állom ny miatt ll.o. ós io te-a a mag engedő rétnél több nomoktmrt .lom miatt sz:bv nyon aluli. A gyárat figyelmezt ettük, A Nagykőrösi Konzervgyár egyik f el: zott hámozott kört .b .főtt tét léből szár mazó 12 minta szabványon aluli, osölckantértékü készít lénynek bizonyult, A körték altérő nagyságúak, alfaragottak, erősen kős.jtes állományún'.: voltak. A f elöntőié összes S©,, tart .lmq 5o-l?° mg/l :özütt ingadozott. A gy rat felszólítottuk a raktári més .let átvi.sg ál ás ár a és a hibás tétel elkülönítésére. Tapasztalatunk sz uránt a konservipnr csak kisebb -mennyis ég bon gy rtott gyümölcs alapanyagú szörpök.rá, zö.áe :n narancs és citrom izisitásü szörpöt állított elő. Ezek - b ár a savtar. .lom beállítás n .... volt ,g an- lota.s - megfelelő minőségűek volt :k, Ez a helyzet nem előnyös. A gyümölcslevek választéka nem kiológitő, 1 gnagyóbb mennyin ágban a narancsital került fór. lomba.. Gyű .olc;: 1.ivekben sem a V Ims ;ték, sem a mennyiség nem elegendő, s eéns t :v al dúsított gyümölcslé egyáltalán 1 I nincs forg'.lomban. Tov bei komoly hiba, uogy a gy á..öles 1 :v .két álJ I tálában h .tás nélkül ár ly tk és .z rt feltétlenül .1 ttérbe szorulI n.ak ; hűtött it lókkal szemben. © \z állami ipar zömmel hőkezelt sav miyus á ,okqt gyárt. Legnagyobb voluua:úi t ©rrnék a cs emagauborkm, oz ívben is jé minős jlá volt. Tapaszt .:1 tank szerint -valóssinlilog . munka .rőhiány mi .tt- nőtt a n igyobb kiszerelésű üvagekbo "szórt" termilés volum ne. Ennek követkozt ben nem megfelelő az özlathálóz.at ellátása a fogyás .tók által kar ©c .rátebb kis kiszer : 1 á-s bői, A marilláit paprika, a pap ikqs al át a és ,z uborka3 '1 áta készítmény ok minős égő ált -.iában m:gf .I.lő v 1», >g;.’-ogy tét .1 -non'.: -.n elpuhult állomány miatt jzibváayo. aluli ui.Ó.é.pmk bizonyult /Ll, Nagykőrösi Konservgyár/. I Füsz e n ap ri ka... í • — | ! A konzervi irkoz tartozó f ©sz ;rpaprikán .1 érz áksz ;rvi, ö .. ,.,t . .li, 1 | csomagolási -és jelölési hi nyess ág ok nem fordultak :lo. Kiem.lk.dő hl nyooj | Ság a mikro áiológiai tisztasági h rá •.rértékok túlié ás a, a k.locáai p.prikn mintáknál valamivel nagyobb mértékben, mint a szegedieknél, \ 9HHn Szi ár. aqtésztj3A A Békéscsabai Tésztegy ár ..unt ,i megf . 1 ©lőek volta. , A Buda: sti Tá©sz- tmgyár mint i is még megf ..leltek : sz ásvány ll.o, követel., ey .ráfi ak, nlta:. bán a tészták egyes ‘ érzékszervi túl . jdoas á.0 rák mi it é pon osak I átóte'te elfo.g ©ábráénak minős.ált ©k. A gy .r termékeitől a jövőben ni... v ár tó jo1 mrtos ..iinós cg j . v 111 ..s , mert ..unt .1 iX...er, L„...io .. e.. u,pp.s.j.ql t. 1 mind a Iád: ko. . iá ri .ssy u. l.sz. 1 tti üzem b.ir Uu • • s rá r mdkiv .1 elavult ak. Az . ületak áll: 1 is ; nyira hib s /penészes í lak, .letöra- áteááfájáá/; dezott lépcső, állmdo csőrapodés/, áiog_- vélamény .tik ss.riita ninos is éri. Ima az áiz ©mot felnyit mi, uj beruh ázásokat iszközülni, oda uj gé- áyá'áá ■-2-. I pek.rá baszom.zni. Ha ___________________________Y_________________ . I I
