1970. szeptember 16. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
4
i PANNÓNIA Szálloda és Vendéglátó Vállalat Budapest, VIII, Puskin utca 6, ■ Megtárgyalva és egyetért: Tárgy: A Pannónia Szálloda ós Ipari és Kereskedelmi A.B. Vendéglátó Vállalat V.B, Kereskedelmi Főosztálya beszámolója budapesti tevékenységéről. TISZTELD VÉGREHAJTÓ BIZOTTSÁG! A Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat 19#>6, január 1, óta a belkereskedelmi miniszter első helyetteséhez tartozó Táica- kozvetlen nagyvállalat. A régi, főleg büfé alapú hálózatból tervszerű hálózatfejlesztéssel és profxltisztitásaal kialakított vállalat tevékenysége a korszerű szállodái és vendéglátó feladatok ellátása, a kül-és belföldi idegenforgalom színvonalas bonyolítása érdekében, illetve a helyi lakosság igényeinek megfelelően, A vállalat működési köre Budapesten és a B laton déli pártján egyaránt szállodák, éttermek, csárdák, Mé^es Mackók, pressók, cukrászdák, esti szórakozóhelyek /mulatók, bárok/, szolgáltatások értékesítésével foglalkozó szervizei, valamint a tömeg- ellátást szolgaié önkiszolgáló ettermek éb a budapesti területen egy kiterjedt büfé hálózat üzemeltetése. Emellett a szakma nemzetközi kapcsolatai jegyében több külföldi állandó, illetve ideiglenes egységet hoztunk létre, amelyek mag/áros jellegükkel, szinvonalas üzemeltetésűkkel a hazai vendéglátás hírnevét szolgálják, idegenforgalmi vendégkörünket bövitik /Varsó. Lipcse, Szófia1 Graz, stb./ Ertékesitő üzleteink ellátására nagy kapacitású központi cukrászüzemmel és központi hidegkonyhával rendelkezünk. A vallalat jelenlegi h-lózatának kialakítására a végrehajtott profiltisztítás során 1967-tól 1969-ig több kisebo forgalmú büfét más vállalatnak altunk-át, a< idegenforgalmi fogadóképesség növelésére pedig 19o9» január 1-vel a Hungária Vállalattól átvettük a Palaoe, Park és Metropol szállodákat a hozzájuk tartozó vendéglátó egységekkel együtt. Alapvető célkitűzésünk, hogy az átszerve ésekkel létrehozott hálózatban ós a hálózatfejlesztés során megnyíló új egységekben a szakmai átlagot meghaladó, magasabb szintű szolgáltatásokat biztosítsunk, az igényeknek megfelelően differenciált árszínvonalat nyújtsunk és újszerű kezdemén/ezesekkel a szakmai tevékenység fejlesztését szolgáljuk a más szektorok közé ékelődött üzlethálózat egészséges versenyszellemével, I Jf \ ___________________________________________________________________ i I
