1970. szeptember 16. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
112
i P A N N Ó N I A Szálloda és Vendéglátó Vállalat Budapest Vili., 'Pusldln u. 6. Megtárgyalva és egyetért: Tárgy: A Pannónia Szálloda és Ipari ós Kereskedelmi ÁB, Vendéglátó Vál salat VB Kereskedelmi Főosztálya. beszámolója budapesti tevenenysegerei. TISZTELT VÉGREHAJTÓ BIZOTTSÁG! A Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat 1966. január 1. óta a belkereskedelmi miniszter első helyetteséhez tartozó Tárca- közvetlen nagyvállalat. A régi, főleg büfé alapú hálózatból tervszerű hálózatfejlesztéssel és profiltisztítással kialakított vállalat tevékenysége a korszerű szállodai és vendéglátó feladatok ellátása, a kül- és belföldi idegenforgalom színvonalas bonyolítása érdekében, illetve a helyi lakosság i lényeinek megfelelően. A vállalat működési köre Budapesten és a Balaton déli partján egyaránt szállodák, éttermek, csárdák, íízes Mackók, pressok, cukrászdák, esti szórakozóhelyek /mulatók, bárok/, szolgáltatások értékesítésével foglalkozó servicék, valamint a tömegellátást szolgáló önkiszolgáló éttermek és a budapesti területen egy kiterjedt büfé hálózat üzemeltetése. Emellett a szakma nemzetközi kapcsolatai jegyében több külföldi állandó, illetve ideiglenes egyseget hoztunk létre, amelyek magyaros je legükkel, színvonalas üzemeltetésükkel a hazai vendéglátás hirnevét szolgálják, idegenforgalmi vendégkörünket bővitilc /Varsó, Lipcse, Szófia, Gráz, stb./ Értékesítő üzleteink ellátására nagy kapacitású központi culcrászüzemmel és központi hidegkonyhával rendelkezünk. A vállalat jelenlegi hálózatának kialakítására a végrehajtott profiltisztítás során 1967-től 1969-ig több kisebb forgalmú büfét más vállalatnak adtunk át, az idegenforgalmi fogadóképesség növelésére pedig 1969. január 1-vel a Hungária Vállalattól átvettük a Palace, Park ós Metropol szállodákat a hozzájuk tartozó vendéglátó egyse gélekéi együt rá. Alapvető célkitűzésűnk, hogy az átszervezések el létrehozott ! hálózatban és a hálózatfejlesztés során megnyíló uj egységekben a szakmai átlagot meghaladó, magasabb szin bü szolgáltatásokat biztosítsunk, az igényeknek megfelelően differenciáit!; árszínvonalat nyújtsunk és újszerű kezdeménye zésekkel a szakmai tevékenység fejlesztését szolgálják a más szektorok közé ékelődött üzlethálózat egészséges versenyszellemével. zf/2l l i ■* „ »•»» -. '<&W
