1970. június 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
233
! A szocialista importot és a választókcsere forgalmat kötöttségek nem szabályozzák, a tőkés import viszont továbbra is korlátozott. A termékforgalmazás uj rendszerének bevezetése az élelmiszer gazdaságban eltérő hatást váltott ki, mint a népgazdaság egyéb ágazataiban. Az élelmiszer termelés ós értékesítés az uj rendszerben nera eredményezett lényeges változást. A lakosság ái'uellátásában alapvetően továbbra is a központi árualapokból történő beszerzési formák érvényesülnek. Az élelmiszer kiskereskedelem számúra előnyösebb, biztonságosabb a művi és nagykereskedelmi szállítóktól való beszerzés. A lakosság biztonságos ellátása érdekében az élelmiszereken belül fennmaradt a központi husgazdálkodás,a Főosztály hatáskörébe tartozik a hetenkénti huskeretszáraok felhasználók közötti elosztása, a hús - sertés-marhahús - és a huskéazitraény arlaiyónok megliatarozása. A központi árualapok mellett az élelmiszer kiskereskedelem is élt - bár csak mérsékelten - a közvetlen beszerzések lehetőségei- . vei. A fővárosi élelmiszer kiskereskedelem az 196?• évi 1,7 milliárd dal szemben 1968. évben 2,5 milliúrdra, 1969-ben 2,2 millinte diáira növelte közvetlen beszerzéseit. Énnek mintegy 58-59 %-a burgonya, zöldség ós gyümölcs. A szocialista kereskedelem közvetlon élelmiszer beszerzéseinek részletes értékelésére adatok csak néhány cikkre állnak rendelkezésbe. Fzelc szerint 1968. évben halból a forgalmuk 7,6 %-át, ba■ I romfiból 6,9 %-at, a tojásból pedig 4o,4 %-át közvetlenül a termelőktől szerezték be. Az uj rendszer első évi tapasztalatait leszűrve, a vállalatok 1969-bon - a zavartalan és folyamatos áruellátásra törekedve - általában ismét korábbi szállítóiknál növel- | ték beszerzéseiket, üzen belül azonban egyes cikkeknél, mint pl. « a baromfi, hal, tartósító üt /savanyúság, szúritmány/ zöldség[ gyümölcs tovább fokozták termelői beszerzéseiket. Az 1969* évi f l , közvetlen beszerzés az előző évihez képest baromfiból 125,4 %-kal, halból 51,1 %-lcal, a tartósított zöldség és gyümölcsfélékből 74 %( kai emelkedett. A tojásnál viszont 21,5 %-kal csökkent a termelői beszerzés a baromfiipar kedvezőbb kínálata folytán. 1 ! I Ifj I l L ____- . »■«.=*» „aMft
