1970. március 4. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
55
I i ti- 21 fogyasztásra nőm alkalmas. Ismételten kifogásoltuk a Kórház u, piacon a 303 ZölcIsÓG-Gyüticilcs Értékesítő .Szövetkezettől forgalomba- hozott mákot /90 kg, 20 ,j értékesökkonés/, valamint az Istvan-téri piacon a Tuzséri Rákóczi Tü-Z árudétól forgaloabahozott diót /600 kfe, 25 % értékcsökkenés/. Az v folyamán cllonőrzést tartottunk a IX, Nagyvásártclop vegyosraktd*. bán a 3p, I Zöldség-Gyümölcs Értékesítő NVT-nél és megállapítottuk, hogy az étkezési magvak tárolása gondos és szakszerű, az általuk a kereskedelemnek kiszállított áru romlása, értékcsökkenése feltehetően az elárusitóhelyen következik be. Vidéken/Pestmog.,0 , n-gykátai járás/ - szúrópróbaszerű - ellenőrzéssel vett 7 dió-mák mi ita közül 71 %-ot kellett kifogásolnunk, ami arra utal, hogy a jövőben fokozott ondot ajánlatos fordítani a vidéki ilyenirányú ellenőrzésekre is, Proaszúkávé, A mintászáw és kii‘..;.. isclási százalék „ynkorlatilag megegyezett a bázisidőszakéval /iíöl db, 25,9 />» tavaly 884 db 26,5 %/, Érdekes adatokat szcItaltat az álmáéi ö szehasonlitás; Presszókévá minták tartalmassága — ...........■ . ..................T , ■■ - ■#- _ ----- -Nogyod Minta Kifogásolt Túroson bőiül 6 g-anl b g fölöttiév szám %. sulyhiúnyosak készültök ok % • % % _________________ I, 202 22,3 • 38,1 11,4 28,2 II, ‘ 260 25,4 40,4 13,8 20,4 III. 210 27,6 56,1* 13,3 18,1 IV. 209 28,2 ' %l,l 15,3 32,0 A táblázatban rögzített adatok közül különösen a kifogásolt, valamint a tűrésén belül sulyhiányos kávék nagy százaléka arra utal, begy jelentős javulás oleréso érdekében kívánatos volna előrecsomagolt, adagolt, őrölt kávék f aló .-.bahosutala a presszók részére. Ilyen javaslatot az év folyam, n /II. negyed/ tottünk is a Vzmdég- látóiparnak, Tudomásunk szeri*.# . aegvalositási’a tárgyalások vannak folyamatban, .»z év folyau.au is többször tapasztaltuk, hogy a moglepetósszerü ellenőrzés fedi fel legjobban a hibákat és szolgáltatja a legmagasabb kifogásolási százalékot. így pl. a III,' negyedévben a Fővárosi Tanács racllott létesült I..egunforgalmi Állandó Bizottság tagjaként a FŐVEGY 89 db presszók- v..t vett az idogen- forgalom szempontjából elsősor: :.u érde..cs vond#, látó egységekből /szállodák, roppezentativ cukr#.. ad. k, stb./. A kif.gásolás 38^1 % volt, tehát nagyobb, mint a f#.nti átlag, U yancsak meghaladta a * szokványos kifogásolási úti . <#t az Őszi V ....ren vett 10 minta vizsgálati eredménye /50 -os voit/. ..z il;.en jeli#. ;ü ellenőrzésekre tehát - a rendszeresek mellett - a jövőben is szükség van. A továbbiakban som elhanyagold..tó rendszer -y ellenőrzések szükségessége mellett pedig többek között az a 1 .pasztalatunk is szól, hbgy a IV, negyedévien növekedett a kif ;1 ;.. i arány a bázisidőszakhoz képest /22,1 %-ról 28,2 .-.-rq/, annak „llen#re, h .gy a minták most zömmel a- sokat ellenőrzött belvárosi v#nde látó egységekből származtak, ra , * • » —— ___ I
