1970. március 4. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
30
I ti I- 7 A nagy hőkezelést kibíró u.n* aluxil műanyag dobozok hátránya az, hogy aránylag lágyak és igy kis mechanikai hatásra is horpadnak, gyúródnék,. Sajnos nincs előrelépés az ónozott konzervdobozoknál, mivel az .agresszívabb élelmiszerek /pl. paradicsom, zöldborsó, májkrém/ sokszor még a szavatossági időn belül is megtámadják a dobozok belső felületét és olyan mennyiségű ónt oldanak ki a dobozból, ami az érzékszervi tulajdonságokat nerynértékbon rontja, és még az egészségre is károsak. Nem rendezte teljes mértékben a csökkentértékü áruk értékesítését sem az 5/1968. BK. M.számú rondolot, som az 1969. év végén megjelent 3.7/1969 * MÉM.sz. rondáiét. A visszaélésmentes értékesítés csak úgy biztosítható, ha a csökkontértékü termékeket toljes értékű áruktól egészen olkülöni- totton értékesítik, pl. úgy mint a húskészítményeket a hatósági husszé- kekben. Hiba, hogy a fonti két rendelettel visszaélőkkel szemben egyik rendelet sem állapit mog büntető szankciót. A tormelőszövotkozotok melléküzemeinek a műszaki színvonala, a vezetők szakértelme, termékeik minősérónok ellenőrzése általában nem kielégítő. Ezért egyes készítményeik minősége gyenge /pl. hurka, szörpök / ncn jelent az állami iparnak konkurenciát és igy nem eredményez kellő minőségjavulást. A kisüzemek műszaki színvonalát, szakmai felkészültségét ellonőrjeniek Kell. ^ogfolelő forgalmazás esetén az él#lmisz r k előállításának helyén alapvetőon eldől a termék minőségű, #zért az előállítóknál végzett ellenőrzések a készítményekben észlelt technológiai hibák feltárása feltétlenül a minőség javítását szolgálja. Nem hanyagolható ol azonban az a körülmény som, hogy a jó minőségűnek gyártott termék is tönkremehet a szállítás, tárolás 6s forgalmazás során. A gondatlan árukezelés /pl • összenyomott kenyér, romlott felvágott, lejárt szavatosságú tejtermék, a szándékos hamisítás pl. vizezett tej, térfogatcsonkitott sör, stb./ az üzletekben bekövotkező folyamatok, am.lyck a jó árut is elronthatják mire az a fogyasztóhoz kerül. Ezért fontos szerupe van a forgalmazás során történő minőségellenőrzésnek is, amely egyszersmind sokszor megakadályozza a hibás termék értékesítését és igy a fogyasz-* tót sok felesloges bosszúságtól kíméli meg. A választék bővítésére irányuló törökvés fontos és szükséges ténykedése az iparnak, azonban ha ezt nem kellően nogalapozottan végzi átmenetileg ugyancsak növelheti a nem megfelelő minőségű ' uakészitnényok számát-* XO ! L i * ■ ■ V * . Jt»
