1969. december 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
211
pt m fm u> » < tt 41 | ! i i V- f M** f A vendéglátóipar áruforgalmának összetétele, 1969* I-III. negyedév Érték: millió Ft-ban, fogy. áron — — ~-------—---------- . . i ■- . , ... . ja_____________S.___________________ Megnevezés 'Tanáosi Bk.M.közvet- Egyéb SZÖVQSZ Egyéb összesen ' Megnevezes vállalatok len váll-ok ________tárcák__________»___________szővetk._____________»_____________ Érték % Érték % Érték % Érték % Érték % Érték % " ^ n -* -V - * . ^ tt • • tt • -X tt —■ ' — — tt * — Előfizetéses étel 183,3 105,6 265,6 100,4 236,2 102,0 2,6 118,2 0,3 300,0 688,0 102,4 Étlap szerinti étel 304,4 110,9 204,5 110,7 19,8 114,5 11,4 148,1 4,4 102,3 344,5 111,5 •*> — . ........ Melegétel összesen: 487,7 108,7 470,1 104,6 256,0 102,9 14,0 141,4 4,7 106,8 1232,5 106,2 Egyéb étel 263,7 105,4 306,6 104,1 72,5 115,6 8,5 110,4 13,5 128,6 664,8 106,3 Eszpresszó kávé 120,2 99,3 29,3 98,7 10,4 111,8 2,6 123,8 1,4 116,7 163,9 100,3 Ital 1447,7 107,9 222,0 114,3 151,9 116,8 76,7 117,5 66,0 129,2 1964,3 110,3 Egyéb bevétel 88,4 105,7 187,7 108,4 16,8 113,5 5,7 103,6 0,7 233,3 299,3 107,9 összes ifoi?— galem 2407,7 107,3 1215,7 106,6 507,6 109,0 107,5 118,7 86,3 127,9 4324,8 107,9 Előfizetéses ebédek száma x/ 21180,9 105,1 35752,6 118,3 24326,6 103,0 346,0 123,4 22,9 120,5 81629,0 109,9 Index: 1968. I-III. negyedév = 100 % « -> ■ — fS • # 4 . tt X/ Ezer adag te Ll . A A 1 ^ ^------/ I 9 1 * Rtá 9
